Этот нежный вкусный пирог - настоящее лакомство для любителей выпечки с творогом! Быстро, просто и безумно вкусно!
Для теста: 300 г муки, 150 г сливочного масла, 75 мл холодной воды, 100 г твердого сыра, 1 ч л сладкой паприки.
Для начинки: 600 г творога, 2 яйца, 1 ст л сметаны, соль по вкусу, зелень укропа 1 небольшой пучок.
Масло мелко порубить. Добавить муку, натертый на мелкой терке сыр, паприку и воду. Замесить тесто, скатать его в шар и убрать в холодильник на 1 час.
Для начинки желтки отделить от белков, добавить к ним творог, сметану, соль и мелко порубленный укроп, все это взбить. Отдельно взбить белки. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу.
Смазать форму маслом, выложить в нее тесто и сделать бортики. На тесто выложить начинку и разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Пирог немного остудить и подавать на стол! Очень вкусный пирог как в теплом виде, так и в холодном!
Подписывайтесь на мой канал! Будет ещё много вкусного и полезного!