Всем привет! Сегодня я хочу рассказать, какие вредные продукты многие напрасно считают полезными. Делюсь с вами информацией, чтобы вы правильно составили свое меню.
Фруктовые соки
Я молчу о том, что магазинные фруктовые соки не приносят пользу. Но даже если вы покупаете натуральный продукт, он немногим лучше, чем сладкая вода. Дело в том, что в процессе изготовления из сока удаляют кожуру, семечки, оболочку долек. Именно они богаты волокном, антиоксидантами и прочими нутриентами.
Также не забывайте, что в соке больше калорий. Например, в среднем апельсине их 45, а в стакане сока уже 110. Вдобавок жидкие калории словно не воспринимаются: люди легко про них забывают.
Питательные батончики
Если вы постоянно перекусываете на ходу, то можете подумать, что питательные «полезные» батончики — удачное решение. Но на самом деле в некоторых из них не меньше сахара, чем в шоколадных вариантах. А еще важно, чтобы вы не получали все калории из подобных перекусов. В батончиках нет комплекса нужных нутриентов, поэтому сократите их долю в рационе.
Обезжиренные продукты
Продукты с нулевой или очень низкой жирностью зря считаются по умолчанию полезными. Проблема в их излишне пресном вкусе, из-за которого производители добавляют далеко не лучшие ингредиенты. Сахар, мука, загустители и соль часто присутствуют в составе.
Конечно, это не означает, что всем надо налечь на натуральное сливочное масло. Но не стоит думать, что любые обезжиренные продукты по умолчанию хороши. Особенно опасны «нулевые» заправки для салатов, продающиеся в магазинах.
Рисовые крекеры
Рисовые крекеры обычно низкокалорийны, но добавки в составе не делают их полезными. В них много натрия и усилителей вкуса, а в сладких разновидностях — и сахара.
Сухофрукты
Лично я обожаю изюм и курагу: если до смерти хочется чего-то сладенького, они прекрасно подойдут. Когда вы делаете выбор между мучным рулетом с жирным кремом или сухофруктами, последние однозначно лучше. Но обращайте внимание на особенности их производства. Часто бывает, что в сухофрукты добавляют побольше сахара, чтобы сделать продукцию привлекательнее.
Чипсы из печи
Вы наверняка видели рекламу и слышали, что в чипсах из печи гораздо меньше жира, чем в обычных. Но чтобы они были вкуснее, производители щедро добавляют натрия. Другая проблема в том, что вы рискуете подумать: раз чипсы из печи не такие вредные, можно и съесть побольше.
Попкорн
Я долго думала, будто попкорн — неплохой низкокалорийный перекус. Но на самом деле в полуфабрикатах, которые продаются в магазине, много соли и усилителей вкуса. А в некоторых сортах также хватает натрия и насыщенных жиров, не идущих на пользу.