Здравствуйте, дорогие читатели моего канала. С самого детства я не могла устоять перед кабачками будь-то они запечёнными, тушеными или жареными. Моя бабушка поделилась со мной простым и легким рецептом приготовления кабачков в духовке.
Я предпочитаю готовить кабачки именно в духовке, так как они получаются менее жирными по сравнению с обжаркой на сковороде. Кабачки в духовке можно подавать, как самостоятельное блюдо, так и добавлять в сложный гарнир к мясу.
Для приготовления понадобиться: 1 средний кабачок, соль, перец черный молотый, приправы по вкусу (я взяла для курицы). Так же мы с бабушкой в конце смазываем кабачки соусом.
Итак, приступим! Сначала промываю кабачок, просушиваю и нарезаю его кружочками (можно со шкуркой, а можно и без — если она твердая). Каждый кусочек посыпаю солью, перцем и приправой.
Выкладываю кабачки на смазанную маслом форму. И отправляю запекаться в духовку при температуре 180° на 35 минут. Не забывайте ориентироваться по своей духовке. Тем временем я приготовлю соус.
Для приготовления соуса нам понадобиться всего 2 ингредиента: майонез и небольшая долька чеснока. Чеснок натираю на специальной терке на лопатке.
Кстати, лопатка многофункциональная — огонь. Ей можно не только переворачивать, но и натереть чеснок, и даже порезать пиццу. Перемешиваю чеснок с майонезом.
Готовые кабачки выкладываю слоями, каждый слой покрываю соусом. Кабачки по этому рецепту всегда получаются сочными.
Друзья, делитесь своими рецептами приготовления кабачка в духовке. Буду рада обсудить.
Мои прошлые статьи:
Отдых в Сочи 2021. Как меня обманули в кафе в первый же день
Шикарный ресторан в Сочи с видом на море. Рассказываю, что поели и сколько денег потратили