Помните эпизод из фильма «Бриллиантовая рука»?
«- тема лекции: «Нью-Йорк - город контрастов».
- но я не был в Нью-Йорке.
- а где же вы были?
- я был в Стамбуле, в Марселе...
- «Стамбул - город контрастов», какая разница, объявление перепишем».
А ведь в самую точку! Стамбул - город контрастов.
Контрасты везде. Европа и Азия. Изящная изысканная европейскость и респектабельность района Нишанташи и абсолютная азиатскость и переплетение узких улочек Кадыкёя.
Древнеримский акведук, перерезающий современный проспект Ататюрка. Три колонны на месте некогда величественного ипподрома.
Гигантские мечети. Айя-София.
История, уходящая корнями в глубь веков, когда выходцами из греческой Мегары в VII веке до н.э. здесь в стратегической точке был основан город, получивший название Византий. Много веков спустя город - свеженазначенная столица Римской Империи. Нейминг «Новый Рим» не прижился - и вот уже город зовут Константинополем в честь императора. Дни Западной Римской империи катятся к закату - Восточная будет жить ещё долго под именем Византии. Пока в 1453 году 21-летний султан Мехмед II из династии Османов не завоюет город, за что получит никнейм Фатих (Завоеватель). Теперь это Стамбул.
Дворец Топ-Капы с роскошной сокровищницей, мечеть Завоевателя, Гранд Базар.
Читатель ждёт уж рифмы «розы», то есть упоминания сериала «Великолепный век». Шутка. Упомяну. Конечно, в угоду зрелищности создатели сериала на многое приподзакрыли глаза. А вот факт: Хюррем Султан (чьё имя и происхождение доподлинно неизвестны) завела в городе большое строительство. Например, она приказала выстроить новый общественный хаммам, носящий ныне ее имя и действующий до сих пор. Ну а что - никто не закрывал, вот и действует. Несколько лет назад он прошёл реставрацию. Построил этот хаммам выдающийся архитектор Мимар Синан в 1556 году. А султанские наложницы из гарема ходили в хаммам не во дворце Топ-Капы, а через дорогу. Так что в сериале неточность допущена. Хюррем Султан также популяризовала кофе, при ней в Стамбуле открылась целая сеть кофеен - кахвехане. Умная женщина была.
А к кофе прекрасно подходит кюнефе. Попробовать этот аутентичный десерт мы ходили в крохотную кюнеферию в районе Кадыкёй. Ее знают только местные - они и водили. Десерт делают из специального теста и несладкого плавящегося сыра с добавлением сладкого сиропа и фисташек. Выпекают его на огромной круглой форме, от большущего круга десерта отрезают кус - ты показываешь, сколько тебе отрезать. Мне - кусище! Абсолютно бесподобно.
Маленькие кофеенки в районе Фатих.
Шопинг местными брендами прекрасного качества. Шумный и весёлый проспект Истикляль, расцвеченный очаровательными ретро-трамвайчиками. Галатская башня.
Таинственная Цистерна Базилика, о которой я уже рассказывала.
Стамбул - город контрастов. Он похож на пестрый восточный ковёр. Он как паззл, собрать который и года не хватит. А может, и жизни. Он очаровывает сочетанием эклектичной архитектуры, уникальной истории, спектром богатых вкусов. Однозначно то место, куда хочется вернуться. Была два раза с разницей в 10 лет.
Следующий раз видимо в 2028 году.