Приветствую всех гостей моего канала. Сегодня я поделюсь с вами рецептом отличного завтрака!
Ингредиенты которые нам понадобятся:
- Лук репчатый (1 средняя головка)
- Яйца куриные (6 шт.)
- Сосиски
- Помидоры черри (6 шт)
- Петрушка
- Сыр пармезан (или любой ваш любимый) (60- 70 гр.)
- Растительное масло
- Соль
- Перец
Приступаем к приготовлению:
- Взбиваем венчиком в миске яйца, нарезаем крупно петрушку(одна хорошая горсть), натираем на мелкой терке половину сыра и добавляем к яйцам
- Добавляем соль, перец по вкусу и хорошо перемешиваем
- Нарезаем лук полукольцами и обжариваем его на разогретой сковороде до прозрачности
- Нарезаем сосиски и обжариваем вместе с луком до золотистой корочки (чем лучше закарамелизуются сосиски, тем больше получится вкуса)
- Нарезаем помидоры средними дольками и обжариваем еще 3- 5 минут
- Выливаем на сковороду яичную смесь и жарим 3- 5 минут
- Оставшуюся половину сыра натрите сверху и поставьте сковороду в духовку(180°) еще на 3- 4 минуты (если нету подходящей сковороды, потомите на плите под крышкой на среднем огне)
Всё готово!
