Посевная морковь-это вид моркови, который очень ценится среди гурманов, ведь эта морковь бывает очень вкусной, особенно её ботва. Но, обо всём по порядку, сначала давайте коротко обсудим, как её вырастить прямо на своём участке.
Выращивание
Кстати, данная морковь, да и в целом вся морковь ценнится по всему миру тем, что у неё высокая плотность урожайности, больше чем у, например, картофеля! (От 30 до 70 тонн на га). У многих встаёт вопрос: а когда их сажать? Сажать морковь я советую не позже июня месяца, то есть вплоть до 29-30 мая можно сажать, но если вы живёте в более теплом и "щадящем" климате, то можно сажать и раньше на пару недель. Сама морковь, так сказать, " не капризна", то есть ей не нужно каких то специальных условий, конечно же почва должна быть плодородной, а так же место, куда вы сажаете морковь, должно быть хорошо освещённым.
Хранение
В чём несомненный плюс этого вида моркови, так это то, что его можно хранить хоть несколько месяцев, главное соблюдать условия для этого (темп. 0-5с). И конечно, по возможности, это место должно быть не сырым.
С чем кушать?
Перечислять все виды еды, которые можно приготовить из этой моркови можно долго и много, но я перечислю лишь парочку: салаты, с добавлением оливкового масла, так же конечно морковный сок, печённая морковь, морковный салат с каперсами, и так далее.. и, наконец, мы перешли к главному, к пользе этого вида моркови, а её здесь, поверьте, очень много.
Польза
Как я уже говорил выше, морковь посевная-это кладезь витаминов, таких как: витамин С, в ботве на 100 грамм может содержаться до 80-ти мг! В корнеплоде его меньше, около 4-5 мг. Так же каротин, когда каротин попадает в организм, то оно превращается в витамин А, так же там содержатся витамины B, E, K, PP. Из минералов-фосфор, калий, медь, цинк, никель, железо, и так далее...
Ну, на этом думаю всё. Друзья, если вам понравилась статья, отблагодарите пожалуйста автора подпиской на канал, вам не трудно, а мне-очень приятно, спасибо!