Эта история тянется полвека и не даёт покоя мне.
Змея боится человека, особенно наедине.
…Как-то гуляем с внуком по лесополосе во время пикника. Внук, увидев в траве проползающую змею, спрашивает меня.
-Дедушка Ваня, а ты змей боишься? Почему ты не убегаешь?
Я ему начинаю рассказывать, что страх есть у каждого человека. У меня тоже, но им можно управлять и не показывать его. Не боятся только сумасшедшие. А змеи... их лучше не трогать, тогда и змея не причинит вреда. И рассказываю ему свои истории встреч со змеями в разном возрасте.
И так, первая история начиналась ещё в юности во время учёбы в кинотехникуме. Позже в разных местах, во время командировок и у тёщи на огороде, мне попадались змеи и причём самые разные. Встречал гадюк, ужей и удавов. Во время службы в Советской Армии в РВСН на дальней точке видел и гюрзу, и стрелку, и песчаную эфу, и удавов.
Видел и видел, ну и что скажет читатель. Да, в общем ничего, некоторых приходилось ловить. Ловил я их в разных местах. Одну даже на дереве изловил. Кто её туда подкинул не знаю, но факт запечатлён на фото.
Офицеры иногда заказывали для зооуголка в школы. Разные были случаи за полтора года службы в Узбекистане. Однажды мы фотографировались и добаловались так, что змея ожила вдруг. Вы на фото видите эпизод борьбы. Её потом даже пробовали приготовить и добавили в суп. Особо вкус не прочувствовал, похож на куриный, но сам факт запомнился на всю жизнь. Суп съели и я запомнил этот эпизод. Когда вышел на дембель, то удалось провезти из Ташкента в Ростов-на-Дону маленького удавчика в коробке из под электрической бритвы. Дембельский чемодан по ошибке попал в Кисловодск, а потом в Ростове его арестовали. Начали сверять список вещей, который я указал при ошибочном перелёте чемодана, а из коробки змея… Язык у неё раздвоен, как у всех змееподобных. Работница аэропорта открывает, а там… Меня потом хотели арестовывать самого, за провоз запрещённых предметов. Но после разбирательства и учитывая всего неделю, как гражданского человека, отпустили. Пришлось дико извиняться. Удавчик потом сбежал. Позже много где мне ещё попадались эти твари. Какие отпускал, а на какие не обращал внимания.
Но жизнь бежит, бежит, бежит. 40лет прошло с тех пор. Однажды я попал в Шри Ланку, где боролся с большим удавом. Его на съедение хозяин не дал.
Он у него дом охраняет.
И я подумал, а почему бы и нет. Надо во Вьетнам полететь и там попробовать местную кухню. Там же едят всяких гадов, жучков и паучков. Змеи там, тоже как домашние животные. Решил начать с северного Вьетнама, региона нашего советского влияния. Прилетаю в Ханой, поселился в гостиницу, а там стандартный набор питания. Вкусно, но нет экзотики. Начал искать.
Нашёл ресторан Poke Hanoi. Это место идеально подходит для дегустации местной еды! Огромные порции, очень вкусно! Отдельное спасибо персоналу, за тёплый приём. У меня остались очень тёплые воспоминания о кухне, Вьетнаме и змее. Блюда вьетнамской кухни есть во всех ресторанах. Там тоже можно самому выбрать змею, её свежую и приготовят. Хоть змея жареная, отваренная, запечённая и т.д. Всё равно экзотика. Удовольствие не самое дешёвое, но зрелище интересно, экзотично и, в общем, вкусно.
Но на этом приключения не закончились. Тур путешествий продолжился. Впереди у меня намечались Лаос и Камбоджа и потом перелёт на юг Вьетнама. Интересно было посмотреть разницу между этими юго восточными странами, но об этом потом.
…И так прилёт в город ХОШИМИН. В гостинице отельный гид расспрашивает, записывает. Предлагает разные маршруты. Осталось три дня на всё, а я возьми и брякни, а здесь змей едят? Потом думал над своими вопросами, что самый голодный или дикарь? Но наверное выглядел серьёзно и девушка говорит: да, конечно, вот можете сходить туда и туда. Называет перечень кафешек, где можно блюда вьетнамской кухни отведать. Наверное, это мы являемся дикарями, а не восточные люди. У них связь с пищевыми пристрастиями больше связаны с природой. Они больше употребляют в пищу всё, что их окружает. А мы европейские современные люди, едим всё то, что машины и приборы готовят.
И так, нашёл в этом бывшем Сайгоне, а теперь Хошимине кафе, заказал
змею под каким-то соусом. Живых не видел, танцев вокруг неё не было. Была только музыка. Когда блюдо принесли - приступил к трапезе. Особого восторга не было, так для прикола и балдежа всё это. Наслаждение изысканными блюдами древней вьетнамской кухни под аккомпанемент чарующих звуков народной песни - это стоящее удовольствие. Рекомендую.
…Прошло уже 5лет после поездки во Вьетнам, как возникло желание посетить эту щедрую и доброжелательную страну еще раз. Такой гармоничной и вкусной кухни, как во Вьетнаме, я раньше нигде не встречал. Очень хочется вновь отведать супа ФО, полакомиться креветками и лобстерами (особенно мне понравились креветки в кляре с кунжутными семенами), кальмарами и барракудой, которые одинаково хороши запеченными на гриле или в фольге.
Да всё понравилось. Кофе, чай, пиво, сладости, овощи, фрукты и выпечки.
Об этом как-нибудь в следующий раз.
Пишите, обсудим. Эколог путешествует опять. Всё, что он видит, будет обязательно опубликовано.
Дорогие друзья! Если вам понравилась моя статья, и вы смогли узнать полезную информацию для себя, пожалуйста, поставьте лайк и напишите свой отзыв в комментарии. Ваше мнение очень важно для меня! Это также очень поможет развитию и расширению канала!