Вред избыточного потребления сахара очевиден. Это и ненавистные лишние килограммы, и проблемы с зубами и кожей. Помимо этого сладкая среда провоцирует размножение бактерий. Что становится причиной таких неприятных заболеваний, как, например, молочница. Но при этом зависимость человека от сладкого очень сильна. Для этого есть физиологические и психологические причины.
Во-первых, это связано с тем, что иногда организму требуется быстрый и мощный источник энергии. И самый простой способ достичь этого – быстрые углеводы (конфеты, тортики, газировка, мучное).
Во-вторых, потребление сладкого вызывает выделение гормонов радости – дофамина и серотонина. Поэтому становится настоящим наркотиком для нас. Но, чтобы перехитрить свой мозг, достаточно соблюдать несколько простых правил.
Избавьтесь от соблазнов.
Если в шкафчике лежит заветная шоколадка, вы весь день будете бороться с собой, чтобы до неё не добраться. Куда проще отказаться от продуктов-провокаторов и запастись полезными перекусами: бананами, финиками или орехами. Молочный шоколад лучше заменить горьким.
Радуйте себя
В состоянии стресса организм требует обеспечить его источниками радости. Когда навалились неприятности, самое простое – купить себе пирожное.
Попробуйте найти альтернативу: вместо пирожного купить новую блузку, например. Посмотреть любимый фильм, потанцевать, или поболтать с подругой. Получив заветный дофамин, ваш мозг уже не будет так настойчиво требовать вредных продуктов.
Старайтесь высыпаться
При недосыпе также снижается уровень дофамина, и организм пытается восполнить его с помощью сладкого. Спите от 7 до 9 часов в сутки, в темном и проветренном помещении, исключите использование гаджетов перед сном. Лучше почитайте книгу.
Выбирайте сложные углеводы
Если на завтрак выбрать булочку со сладким чаем, чувства сытости хватит ненадолго. Сладости – это быстрые и бесполезные углеводы. А вот если позавтракать кашей с фруктами или сухофруктами, несколько часов вы спокойно обойдетесь без перекусов, да еще и заряд полезных веществ получите. Так что старайтесь выбирать сложные углеводы, которые долго расщепляются в организме, обеспечивая вас энергией.
При этом нельзя забывать и о белках и жирах. Мясо, молочные продукты, полезные масла не менее важны и полезны. Стремитесь к максимально сбалансированному и полноценному питанию.
Используйте природный сахар
На полках магазинов можно найти большой выбор полезных продуктов. Это натуральные подсластители (фруктоза или стевия), различные сиропы (финиковый, из шиповника, брусники, клюквы и т.п.). Хорошей альтернативой сахару станет мед. Также можно заменить белый сахар на более полезный коричневый.
Избегайте долгих перерывов в еде
Когда вы долго испытываете чувство голода, сила воли притупляется, и сорваться на кусочек торта проще простого. Обеспечьте себя полноценным трехразовым питанием с полезными перекусами, и соблюдать ограничения в питании станет намного проще.
Обращайте внимание на состав продуктов
Часто можно встретить сахар в самых неожиданных и, казалось бы, полезных продуктах. Например, в пакетированных соках, кашах быстрого приготовления, йогуртах и творожках. Поэтому отнеситесь внимательно к составу продуктов, которые вы покупаете.
Меняйте пищевые привычки постепенно, не вините себя за случайные срывы, и тогда без лишнего стресса, вы сможете сделать своё питание здоровым и разнообразным.