Здравствуйте!
Лето - время шашлыков. Сейчас выдались долгожданные выходные. Аж три дня! Многие рванули на дачу. Будут делать шашлыки. У меня лично аж слюнки потекли. Я, как и многие из вас, также люблю посидеть на природе вместе со своей семьёй и поесть вкусного и сочного шашлыка, приготовленного с любовью.
Сегодня моя статья посвящается настоящим мужчинам, которые любят жарить шашлыки для себя и своих близких. Ведь известно, что шашлык не терпит женских рук.
Я не буду рассказывать как пожарить шашлык. Я его не жарю, я его лишь мариную. Жарит шашлык мой муж. Секрет фирменного маринада, а также как выбрать мясо для сочного и вкусного шашлыка я готова раскрыть для вас сегодня на своем канале, уважаемые читатели.
Итак, приступим.
Для шашлыка я покупаю мясо баранины и почки.
Для начала мясо и почки я промываю водой, режу на порционные куски, солю, посыпаю чёрным молотым перцем, нарезанным луком и зеленью петрушки, сбрызгиваю уксусом или лимонным соком и оставляю мариноваться на 2-3 часа в холодильнике.
Теперь этот шашлык необходимо будет пожарить над углями на шампурах до готовности.
Перед подачей на стол рекомендую шашлык посыпать зеленью петрушки, луком. Можно также подать к столу вместе с соусом для шашлыка.
Приятного всем аппетита!
Готовьте вместе со мной и успех у вас гарантирован!
До свидания, уважаемые читатели! До новых гастрономических встреч!
Если вам понравилась статья, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк, оставляйте комментарии! Буду рада ответить на все ваши вопросы!