Быстрый рецепт без лепки и лишней возни. Ленивые беляши на сковороде

Простые в приготовлении и очень вкусные. Практически не отличаются по вкусу от классических беляшей. Этот вариант будет идеален для тех кто не любит или не умеет работать с тестом.

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

• кефир - 2 стакана

• мука пшеничная - 10 ст. ложек

• фарш из любого вида мяса - 500 гр.

• 2 яйца

• 1 средняя луковица

• чеснок по вкусу

• сода - 0.5 ч. л.

• соль и перец молотый по вкусу

• сахар - 0.5 ст. ложки

• масло растительное для жарки

В кефир добавляем соду. Предварительно его нужно немного подогреть т. к в тепле кисломолочные бактерии активизируются, и начинают активнее гасить соду. Добавляем яйца, соль и сахар

Муку добавляем частями до тех пор, пока не станет по консистенции, как тесто на оладьи. Если оно жидковато, то можно добавить еще немного муки.

Чистим и мелко шинкуем репчатый лук. Обжариваем его до золотистого цвета

Добавляем в фарш лук, чеснок. Соль и перец по вкусу

На хорошо разогретую сковороду ложкой аккуратно выкладываем тесто таким же образом, как когда готовим оладьи.

Сверху выкладываем сформированные котлетки из фарша

Наверх наливаем еще по ложке теста. Обжариваем до готовности с двух сторон на среднем огне, под крышкой

Беляши получаются сочные, воздушные, румяные и сытные.

Итоговый результат. Приятного аппетита!!!

Если Вам понравилась эта статья и Вы узнали из неё что-то интересное для себя, ставьте 👍и подписывайтесь на мой канал 😉

Все фото автора (с)