Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками, в частности с Jules Gautret. Очередная дегустация посвящена Cognac Jules Gautret XO Swan Heritage. Обзор от моего друга Анатолия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Это третий коньяк Jules Gautret. Ранее были VS и VSOP. VS и VSOP меня порадовали, теперь, благодаря Сергею из славного города Екатеринбурга, появилась возможность узнать поближе XO - сердечное ему спасибо!
То, что этот коньяк именно Swan Heritage, на самой бутылке никак не обозначено, подсказка нашлась на странице официального сайта.
Упаковка выполнена замечательно, явно как подарочный вариант. Далее слово производителю.
О коньяке производитель сообщает:
Букет: образован тонкими ароматами сухофруктов и древесины, сочетающимися с изумительной ванильной нотой.
Вкус: исключительный, характерный вкус с приятным послевкусием. Баланс утонченности и силы с нотами фруктов и древесины.
Общее впечатление: исключительный, удивительно сбалансированный коньяк с аристократичным характером. Его насыщенный цвет служит показателем качества выдержки коньячных спиртов, мастерски подобранных в его составе.
Бутылка действительно шикарная, и в руки взять приятно и глаз радует великолепным оформлением.
Горлышко и крышка затянуты в пленку, под которой находится пломба.
Пломба, правда, не настоящая - ее легко можно отклеить и переместить на другое место, следов от нее не остается. QR-код на пломбе ведет на сайт
Теперь пора посмотреть, какой информацией нас порадует контрэтикетка.
Минимальный возраст коньячных дистиллятов 8 лет, крепость 40 градусов, объем бутылки 0,7 л, дата розлива 05.03.2019 г.
Откупориваем, пробуем.
Спиртуозности нет ни в аромате, ни во вкусе.
Аромат в бокале начинается с густой бальзамно-портвейновой чуть смолистой смеси, и, через быстрый лаково-дубово-бочковый перелив, трансформируется в просто густой сладковато-смолистый бальзам - основу, к которой постепенно начинают добавляться сладкие цветочные и травянистые ароматы (ближе к бокалу), лесной орех (дальше от бокала). Эти дополняющие ноты колеблются, перетекают друг в друга, затухая и вновь появляясь. Спустя некоторое время, цветочная сладость почти уходит и появляется черная смородина - спелая, сочная, а в глубине бокала - оттенки свежести, те, что мне встречалось в хорошо выдержанных коньяках и арманьяках старше 30 лет. Свежесть ощущается вполне отчетливо и довольно ярко, что позволяет предположить наличие в бленде хорошо выдержанных дистиллятов. Свежесть выбирается из глубины бокала наружу и вместе с ней появляется легкий ментоловый оттенок. Ментол уходит и ему на смену снова появляется яркий травянистый оттенок, особенно хорошо различимый у нижней кромки бокала. Некоторое время спустя, взамен травы, появляются сладкие цветочно-медовые ароматы - цветущие алиссум и липа, мёд - и к ним добавляется чуть терпкая абрикосово-персиковая фруктовая смесь. Развитие на этом не останавливается, его можно наблюдать дальше, но у меня закончилось терпение - хочется попробовать на вкус. Отлично!
Вкус в первом глотке густой, яркий, насыщенный, чуть сладковатый, похожий на густой компот из сухофруктов, которым запивают темный шоколад. В следующем глотке ощущаются пряности (не перечность, ее нет!), терпкая абрикосовая косточка, очень мягко дуб. В последующих глотках явно ощущается маслянистость, коньяк приятно покатать во рту, понаслаждаться, вслед за этим приходит ощущение ментольной свежести, сгрызенных кедровых орехов. Очень вкусно, пьется с наслаждением! Остановиться трудно и сказать себе "хватит, оставь на следующий раз" - сложно. :)) Великолепно!
Послевкусие густое, длительное, оно продолжает вкус, в конце - шоколадно-терпкое, чуть смолистое, мягкое, вкусное. Отлично!
Итого: замечательный, вкусный коньяк, мне очень понравился! Браво Unicognac S.A.! С чистой совестью могу порекомендовать попробовать этот коньяк, он достоин неторопливого общения и составит приятную компанию.
P.S. Все картинки кликабельны.
P.P.S. Есть еще один вариант контрэтикетки, его мне прислал Сергей. Замена импортера чудесным образом состарила минимальный возраст дистиллятов на два года. Дата розлива при этом стала старше всего на 13 дней.
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание других коньяков Jules Gautret - Cognac Jules Gautret VS, Jules Gautret VSOP
Описание из ЖЖ - Французский коньяк Jules Gautret XO Swan Heritage