Попробовала новый классный рецепт бельгийских вафель, которые могут с успехом заменить гарнир в обед или стать полноценным самостоятельным перекусом.
Рецепт мне очень понравился, поэтому делюсь с вами.
И да, как мы любим рецепт #безглютена
Для рецепта понадобится зеленая гречка и морковь. По сути это два главных ингредиента.
Заливаем стакан зеленой гречки холодной водой и оставляем минимум на 4 часа. я оставила часов на 66 она даже немного проросла.
После этого гречку надо промыть холодной водой. И измельчить в блендере вместе с одним стаканом простой воды.
Берем две больших моркови, чистим их
Ее нужно измельчить, можно на терке. Я использую опять же блендер, так быстрее и проще.
После этого мелко нарезаем половину крымской луковицы.
Теперь все смешиваем: смесь для текста из зеленой гречки, измельченную морковь и лук.
В получившееся тесто добавляем соль, и специи по вкусу. Я в этот рецепт добавила сухой чеснок и куркуму. Получилось, очень вкусно.
Еще добавляем в тесто 2 столовых ложки оливкового масла. Перемешиваем и можно выпекать вафли.
У меня нет вафельницы для бельгийских вафель, я использую вот такую форму.
Вафли готовы!
Приятного аппетита!
Если у вас есть какие-то интересные рецепты вафель, напишите в комментариях. Я очень люблю вафли, если честно)
_____
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, чтобы не пропустить новые рецепты!
Также вам могут быть интересны следующие статьи канала:
Рецепт моего любимого одесского лакомства
Рецепт летнего итальянского салата с баклажанами
Полезные запеченные гарниры для разнообразия