Мои читатели, всем привет!
Этой статьей начинаю цикл о олдовых коньяках. Данная тема в последнее время набирает обороты. Обзор на олдовые ординарки от моего друга Егора (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Ссылка на первую часть в конце обзора.
Сама дегустация проходила в Музее коньячного дела Шустова.
Мне же достались семплы, за что отдельная благодарность директору Музея Сергею Викторовичу.
Итак поехали:
Courvoisier 3*
Аромат: тёплый летний с нотками луговых цветов, облепихового варенья, цветков апельсинового дерева, кардамона, корицы, экзотических фруктов (манго, папайя), белых цветов, взбитых сливок и ванили. Класс!
Вкус: мягкий фруктово-шоколадный с нотками спелых апельсинов, леденцов монпансье, чёрного перца, ментола, дубовой танинностью, смеси орехов и карамели.
Послевкусие: средней продолжительности фруктовое с нотками чуть вяжущего дуба, лекарственных трав и орехов.
Выводы. Аромат просто шикарен! Нотки облепихи и кардамона просто завораживают, от такого срока выдержки просто не ждёшь такого замечательного аромата! Вкус и послевкусие уже попроще, а жаль. Был реальный кандидат на победу в общем зачёте.
Оценка: 8,8/10
Martell VS
Аромат: спокойный лёгкий цветочно-медовый с нотками цветочного нектара, ягодного конфитюра, спелых мандарин, шоколада, цветочной ванили, коры дуба и сырого дерева.
Вкус: фруктовый с нотками вяжущего дуба, чёрного перца, горького шоколада, дубовой бочки, сладкой выпечки, фруктовой карамели, грецких орехов и специй.
Послевкусие: короче среднего немного вяжущее дубовое с нотками спелых фруктов, гвоздики, корицы и цитрусовых.
Выводы: Самый простой и сдержанный из опробованных экземпляров. Нет, для своего возраста он интересен и питок, но ничем особо не выделяется на фоне конкурентов. Поэтому и самая низкая оценка.
Оценка: 8,5/10
Общие выводы: Банальные "трава раньше была зеленее" писать не буду, но по описанию и оценкам, и так понятно, что некоторые из этих ординарок сегодня соответствуют по качеству коньякам категории ВСОП или ХО. Спиртуозности нет ни у одного из представленных экземпляров, питкость у всех на уровне. Вы попробуйте найти сейчас на рынке такой 3-летний коньяк. Очень понравился обворожительный тёплый аромат Курвуазье, но вкус и послевкусие у него подкачали. В общем зачёте 1-е место уверенно занял Boulestin, 2-е место поделили оригинальный Шустов, который очень достойно смотрелся на фоне французов, и Курвуазье. 3-е место по праву досталось необычному Мартелю 3*.
Всем удачи и приятных дегустаций!
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
ссылка на первую часть - OLDовые коньяки. Часть 1. Дегустация ординарок
Описание из ЖЖ - Дегустация олдовых ординарок