Идеальный гарнир - картофель, тушенный с грибами. Рецепт данного блюда пригодится в пост, а также для тех, кто придерживается вегетарианства.
Продукты (на 4 порции)
- Шампиньоны - 250 г.
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Масло растительное - 1-2 ст. ложки
- Вода - 0,5 стакана
- Картофель - 6-7 шт.
Картошка - одно из любимых блюд практически каждого человека в России, да и в других странах к ней относятся с должным почтением.
Итак, пошаговый рецепт тушёной картошки с грибами. Справится даже тот, кто впервые встал на плиту.
Готовим все необходимые продукты для приготовления тушеной картошки с грибами.
Грибы тщательно промыть, очистить от возможных испорченных частей.
Грибы очистить и нарезать ломтиками. Какими ломтиками - не важно. В процессе варки грибы уменьшаются в размере, поэтому этот факт учитывайте.
Очистить и вымыть лук, мелко нарезать кубиками. Но можно и полукольцами. На ваше усмотрение и вкус.
Нагреть сковороду, налить масло (1-2 ст. ложки). В горячее масло добавить лук. Поджарить 2-3 головки мелко нарезанного лука с 1-2 ст. ложками растительного масла на среднем огне, помешивая, 4-5 минут (до золотистости).
Добавить нарезанные грибы и 0,5 стакана воды.
Тушить до мягкости на небольшом огне (около 10 минут).
Очистить, вымыть, нарезать ломтиками 6-7 клубней картофеля.
Картофель смешать с грибами, долить немного воды (около 50 мл), посолить по вкусу и тушить на медленном огне до готовности (около 15-20 минут).
Укроп вымыть, мелко нарезать. По своему вкусу можно добавить немного другой зелени.
Картофель, тушенный с грибами готов.
Перед подачей тушеный картофель с грибами посыпать мелко нарезанным укропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Не забудьте подписаться на канал, если вам понравился этот рецепт не забудьте поставить лайк и порекомендовать своим знакомым.
БлагоДарю!