Очень простой и вкусный рецепт манника!⠀
⠀
Нам понадобится:⠀
- манная крупа 500гр⠀
- йогурт питьевой или кефир 500 мл⠀
- яйца 4 шт⠀
- сахар 1 стакан⠀
- масло сливочное 150гр⠀
- разрыхлитель 10гр⠀
- мёд 4 ст л⠀
- апельсин 2 шт⠀
- лимон 1 шт⠀
- ванильный сахар 1 ст л⠀
- шепотка соли ⠀
- кокосовая стружка 1-2 ст л⠀
⠀
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем кефир или йогурт и растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем.⠀
⠀
Всыпаем манную крупу, соль, разрыхлитель и снова перемешиваем.⠀
⠀
Форму застилаем пергаментом и выливаем смесь. Выпекаем 30 -35 минут при 180*⠀
⠀
За 5 минут до завершения приготовления варим сироп:⠀
в кастрюльку добавляем мёд, немного цедры с лимона и апельсинов и свежевыжатый сок. Нагреваем, пока не растворится мёд, не кипятим!⠀
⠀
Готовый румяный манник достаём из духовки и, не вынимая его из формы, поливаем горячим сиропом и присыпаем слегка кокосовой стружкой.⠀
⠀
Даём пирогу остыть и пропитаться и подаём к кофе.
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт и будете готовить, дайте, пожалуйста, обратную связь)) Вам не сложно, а мне ооочень приятно!