Приветствую вас, мои дорогие подписчики и гости канала!
В нашей семье очень любят копченые продукты. Не секрет, что они намного вкуснее обычные(к примеру-сало), а процедура копчения это и вовсе настоящий процесс.
Вот моя жена и решила, чтобы этом дело, видимо, я занимался постоянно, так как покупать копчености надоело. Долгое время я не решался строить коптильню самостоятельно, так как:
необходимо знать процесс правильной постройки
деньги
Эти две причины долгое время меня огораживали, но все-таки время пришло.
Для начала я решил расчистить территорию, так как на нашей даче ровного места найти проблематично. Немного снял земли и разровнял. Присыпал все щебенкой и положил сверху армо-сетку. В моей голове все должно было выглядеть именно так.
Далее продолжаем собирать каркас. Так как опыта я не имел, все делал с помощью инструкций в интернете.
После того, как каркас более-менее был готов, на помощь ко мне пришел специалист по дымоходам. Все-таки вещь ответственная и относится нужно соответствующе.
После установки дымохода, мы заканчиваем с каркасом и начинаем заниматься уже внутренними отделками. Внутри повесили крючки на специальные трубки, чтобы было удобно вещать мясо.
Собственно говоря, вот такое чудо у меня получилось. Надеюсь, вы оцените!