На экскурсии в Абхазии привезли в кафе национальной кухни. Рассказываю, как нас обслужили, чем накормили и сколько денег взяли

Пресная мамалыга с двумя кусочками свежего сулугуни и острыми соленьями- ммм, просто мечталось после посещения Акармары и насыщенной прогулки поскорее оказаться в местном кафе, чтобы вкусить дары абхазской кухни, которую я так люблю.

Наш гид заранее созвонился с кафе и предупредил о приезде. Мы в тот момент оказались единственными посетителями в придорожном кафе с названием "Бамбуки", у нас быстро приняли заказы, пообещав, что "все готово", ждать придется 15 минут...

Кафе Бамбуки. Мы на летней террасе, а в бамбуках есть уютные беседки. Должно быть там очень комфортно в жару.

А дальше началось как в плохом шоу "На ножах" с Ивлевым. Еду не приносили, комары нас съели, кофе уже остыл. Мамалыгу мы ждали 50 минут, создалось ощущение, что они специально под нас пошли сеять и выращивать кукурузу. поэтому так долго.

Кстати, цены весьма гуманные.

Позже выяснилось, что в процессе готовки в кафе выключили электричество и все застопорилось (кстати, и мамалыга от этого получилась невкусная), но посетителям об этом не сказали, просто "ждите".

Единственное, что принесли сразу- это Ачапу. Я впервые увидела такое блюдо и, конечно, заинтересовалась, потому что все остальное из национальной абхазской еды я уже пробовала, а это - нет.

Ачапа

Нам принесли тарелку около 20 см в диаметре, на которой было нечто паштетообразное. По вкусу остренько и пикантно. Оказалось, что это закуска из измельченных грецких орехов с овощами (преимущественно, капустой), зеленью и специями. Блюдо оказалось сытным и такой тарелочки вполне хватило на двоих (хотя мы еще надеялись на мамалыгу).

В итоге поели мы вовсе не за 30-40 минут, а за почти 1,5 часа. Ситацию персонал нам не объяснил, никаких извинений тоже не было. Об отключении электричества мы узнали уже потом от нашего гида. Осадочек остался, тем более, что часть еды оказалась невкусной из-за нарушенной технологии приготовления... (шеф Ивлев с телеканала Пятница их точно закрыл бы)

Пока мы ждали свою еду, рядом ощипывали бамбуки местные коровы

Всего мы заказали: Ачапу, Соленья, Мамалыгу с Сулугуни и Фасоль, плюс кофе, разумеется. Заплатили за все это меньше 1000 рублей и часть еды взяли с собой (контейнеры стоили еще по 20 рублей за штуку). Вроде и поели сытно и недорого, но удовольствия не получили.

Читайте также: Что и сколько стоит в Абхазии и почему там часто проблемы с электричеством. Ставьте лайк статье, подписывайтесь на канал.