Как заявил шведский историк кулинарии Э. Блум, формализм чиновников ЕС создал очередной европейский казус – одна из традиций Швеции пострадала, точнее – ею пожертвовали ради новейшего норматива. Согласно этой новой норме – в любом вине, пусть даже горячем ароматизированном коктейле, не может быть компонентов, кроме как, извлекаемых или получаемых из винограда.
Исторически попадающий на каждое Рождество Швеции, горячий пунш (глинтвейн) – глёг, что использует в своем наборе помимо пряностей и трав еще виски или же ром, получаемых из злаковых или тростниковых культур. Отныне в ЕС шведский глинтвейн не может именоваться глёгом, так как такие включения не могут наличествовать в этом горячем, ароматизированном коктейле, а лишь только так – напиток крепленый.
Однако одна из вариаций глёга смогла устоять при ударе молота ЕС-бюрократии – готовящийся с коньяком, а коньяк – это виноградная производная. Только большинство шведов ценят вовсе не коньячный глёг, а как раз те, что дополнены ромом, виски или даже особым шведским самогоном. Э. Блум заявил – такой норматив – не первая попытка ЕК бить по истории скандинавских стран.