Предлагаем Вам приготовить очень простой и вкусный супчик, который понравится не только детям, но и их родителям. Суп получается легким, но при этом очень сытным. Такое первое блюдо уже смело можно готовить как малышам с года, так и детям постарше.
Этапы приготовления:
1. Подготовьте указанные ингредиенты. Если Ваши дети не любят лук, то его можно не добавлять.
2. Филе кладем в кастрюлю с холодной водой. Для маленьких деток суп лучше варить или на втором бульоне, или просто на воде, добавляя в суп отварное мясо. Поэтому сливаем воду после закипания, наливаем новую и варим до готовности мяса. Обязательно снимаем всю появившуюся пену.
3. Пока варится курица, чистим овощи. Картофель и морковь нарезаем небольшими кубиками, лук мелко режем. Кода филе будет готово, вынимаем его на тарелку остывать. Так как суп предназначен для детей, то зажарку конечно же делать мы не будем. Поэтому сразу отправляем нарезанные овощи прямо в кастрюлю. Гречку промываем и добавляем к овощам.
4. Остывшую курицу режем произвольными кусочками и кладем в кастрюлю.
6. Когда гречка и овощи будут готовы, добавляем нарезанную зелень, соль и оставляем постоять на пару минут.
7. Детский суп с гречкой готов, подаем к столу. Для деток, которые еще плохо жуют, нужно размять кусочки вилкой до более однородной консистенции. Приятного аппетита!
Подробный список ингредиентов:
- Куриное филе или грудка – 1 шт.
- Гречневая крупа – 40 гр.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – половинка
- Лук – половинка
- Укроп – пучок
- Соль – щепотка