Ингредиенты: Способ приготовления:
Ингредиенты:
- Говядина - 500 г.
- Вода - 3 л.
- Соевый соус - 6 ст. л.
- Огурец - 3 шт.
- Лапша - 450 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Помидор - 4 шт.
- Растительное масло - 120 мл.
- Кинза - 50 г.
- Уксус - 2 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 1 ст. л.
- Специи - по вкусу.
Способ приготовления:
- Самый важный шаг – правильно сделать соус мури. Заранее, за 24 часа в холодной кипяченой воде разводим соевый соус и уксус, добавляем по 1 ст. л. соли и сахара. Тщательно перемешиваем и оставляем в холодильнике.
- Огурец нарезаем на полоски. Шинкуем помидор, измельчаем кинзу. Раскладываем в разные миски.
- Нарезаем мясо соломкой и жарим в глубокой сковороде. Добавляем специи по вкусу. И готовим до готовности.
- Взбиваем яйцо и жарим в предварительно разогретой сковороде. Делаем тонкие блинчики. Когда они остынут, режем соломкой.
- Отвариваем обычную лапшу и даем остыть.
- Берем глубокие тарелки, выкладываем лапшу. Добавляем по чуть - чуть огурцы, помидоры, кинзу, яичные блинчики. Потом заливаем соусом мури.
- Вуа - ля готово! Приятного аппетита.