Примерно в 1740 году началось заселение сибирских земель вдоль Енисейского тракта. Тогда же на месте хутора Тáлая возникла деревня ТалОвка.
Перепись 1920 года выявила в Таловке 120 хозяйств, в которых проживало 577 человек.
Вот что рассказывала Раиса Александровна Бауэр, родившаяся в 1919 году: «Мы переехали семьёй из Рассеи. Приехали сюда, потому что здесь сена коси - сколько хочешь, дров много было можно заготовить, и хлеб было где выращивать. А где мы раньше жили, с этим туго было.
Деревня красивая - вокруг лес, много черемухи, цветущие поляны, а какой воздух! Особенно весной - не надышишься! Позже сюда переехали из ныне исчезнувшей деревни Анисимовка Казаркины, Павловы, Тарабаркины, Алексеев, Марковы, - все в основном чуваши».
Енисейский тракт раньше проходил через село, по берегу речки. По этому тракту летом 1919 года в сторону Енисейска продвигались колчаковцы. Один из отрядов зашел в село для замены лошадей. Партизаны, посланные на разведку, столкнулись с белогвардейцами. Двоих захватили в плен и расстреляли.
В 1931 году в Таловке образован колхоз «Правильный путь». В селе построили больницу, школу, магазин. Только жизнь начала налаживаться, грянул 1941 год. Мужчины ушли на фронт. Все тяготы военного времени в тылу на своих плечах вынесли женщины, старики, подростки.
Из воспоминаний Кожевниковой Александры Игнатьевны: «В годы войны было мне шестнадцать. Жилось очень тяжело. Всех мужчин забрали на фронт, остались старики да инвалиды. Послали меня на курсы трактористов, поучилась, стала работать на тракторе.
Зимой было полегче. Подвезёшь сена, соломы на ферму, управишься со скотном и вяжешь рукавицы для фронта. Много повязать пришлось! Указательный палец вывязывался отдельно, чтобы боец мог зимой в них стрелять, на курок нажимать.
Техники мало очень было. Нам давалась норма, сколько каждой соток нужно сжать. Если хлеб не полёг, по двадцать пять соток. Но выжинали и по тридцать, правда, не все справлялись, тяжело. Сжатые колосья собирали в снопы, обвязывали их несколькими скрученными колосками и ставили в копну из снопов.
Руки трескаются, в колосьях разные колючие сорняки, да и сами колосья жёсткие. А работать в рукавицах неудобно. К вечеру руки в ссадинах, в крови».
Вспоминала Валентина Ивановна Казакова: «Родилась я в деревне Минск, когда мне стукнул 21 год, послали на курсы трактористов в Таловку. Здесь была ремонтно-техническая станция. Зимой изучала трактор, а весной на нём работала. Сломается что, кто будет ладить? Конечно, сама. Тракторы тогда не на солярке работали, а на небольших чурочках длиной 8-10 сантиметров. Вот и подбрасываешь их, чтобы трактор работал. Чурочки эти пилили подростки и мы, когда посвободнее были. Работали по 12-15 часов в сутки. Бывало, работаешь день на тракторе, а если погода стоит, ночью снопы скирдуешь. Поля с хлебом пололи! Ходишь с детьми постарше, вытаскиваешь осот. По краям поля обкашивали косами. Сейчас разве так работают?
А как за скотом ходить приходилось? Скотников не было. Сами сено привозили, сами скоту раздавали, сами чистили, вручную доили. Норма двадцать пять коров. Сами и телят доглядывали.
Налоги были большие. Держишь корову — сдай в год десять килограммов масла, молока сто двадцать литров, шкуру, мяса сорок - пятьдесят килограммов. Кур не держали, нечем кормить было. Но семьдесят яиц сдай. Покупали и сдавали.
Выручала картошка. Садили много. Сдавали, сушили на фронт, на семена оставляли. Весной другой год и гниловатую подъедали.
Всю зиму колхозное зерно возили в Юксеево на лошадях на приёмный пункт. Зима, мороз. Бывало, одни бабы, нагрузим подводы, тулупом укутаемся и едем. А там разгрузить ещё их надо. Несёшь на второй этаж, качнёшься, боже упаси, мешок порвать!
Одно время работала я поваром в столовой. Готовили обеды на поля. Каждый день суп с кониной, когда ее привозили. Не всегда хорошего качества. Ещё драники. Вот и всё меню. Голод видели, ну хоть войны у нас не было».
В 1957 году колхозы деревень Таловка, Анисимовка и Шариково объединились в один, «Правильный путь». Пятилетку еле выполняли, не укладывались в сроки по ремонту.
В 1960 году было создано Таловское лесничество, в 1961 – совхоз. Село развивалась, совхоз Таловский славился своими тружениками. Открыли машинно-тракторную станцию, строили дома.
В 1986 году в совхозе крупного рогатого скота было 3698 голов, 1600 из них - дойные коровы. Ежегодный надой составлял 270 тонн молока, производили мяса в год 124 тонны. В 1992 году в совхозе поголовье свиней составляло 10709 голов.
Дальше всё становилось хуже. На убыль пошло сельскохозяйственное производство, а вместе с ним и население села. По соседству изчезли деревни Базан, Шариково, Листвянка, Заплывино, Токаревка, Боровик и другие.
В 2001 году не стало совхоза Таловский. Сельским хозяйством сейчас занимаются частные предприниматели.