Любисток - многолетник высотой до 2 метров с неповторимым ароматом листьев, который лучше всего собирать в сухие солнечные дни днем. Однако основным травяным сырьем является корень любистока, имеющий горький, пряный вкус, идеально сочетающийся с бульоном или другими супами, мясными блюдами или ароматными соусами. Любисток хорошо растет на солнечных местах, но также хорошо растет в полутени и тени. Любит легкие, хорошо дренированные и хорошо окультуренные почвы с высоким содержанием гумуса и кальция. Он требует регулярного полива летом и внесения удобрений и рыхления почвы вокруг. Зимой стоит защитить его от заморозков, укрыв многолетние растения насыпью из компоста или навоза с большим содержанием соломы. Сеют прямо в землю в августе или поздней осенью, до наступления заморозков.
