Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу поделиться с вами интересным способом приготовления вкусной закуски из кабачков. Готовлю такую закуску часто, моей семье очень нравится, приготовить ее не сложно, а получается вкусно и оригинально.
Ингредиенты:
1. Кабачки - 500 гр.
2. Растительное масло - 150 мл.
3. Соевый соус - 100 мл.
4. Соль - 1 ч.л.
5. Смесь перцев - 1/3 ч.л.
6. Яблочный уксус - 2 ст.л.
7. Горчица в зернах - 2 ч.л.
8. Мед - 3 ч.л.
9. Чеснок - 5 зубчиков.
10. Свежий укроп.
11. Мариновать - 3 часа.
Способ приготовления:
1. Кабачки очищаем от кожуры и нарезаем тонкими слайсами (я для этого использую овощечистку).
2. Затем сворачиваю нарезанные кабачки в рулеты и укладываю в один слой на дно глубокой емкости (я использую форму для запекания).
3. В глубокую тарелку наливаем 150 мл растительного масла, добавляем соевый соус, соль, смесь перцев, яблочный уксус, горчицу в зернах, три чайных ложки меда, мелко порезанный чеснок и свежий укроп.
4. Все тщательно перемешиваем и заливаем получившимся маринадом подготовленные кабачки.
5. Оставляем кабачки мариноваться на 3-5 часов. Затем выкладываем рулетики на тарелку и подаем к столу.
6. Такая закуска из кабачков по вкусу очень напоминает маринованные огурцы, отлично подходит к любому блюду и выглядит на столе красиво и аппетитно.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!