Морковный пирог с клюквой

Всем привет! Меня зовут Евгения и я рада Вас приветствовать на своём канале, а так же на Ютуб канале НА КУХНЕ всё самое вкусное !

Сегодня готовлю морковный пирог с клюквой. В меру сладкий, с небольшой кислинкой ягод. Ну очень вкусно!

Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже

Ингредиенты:

Мелко натёртая сырая морковь - 250 г.

Яйца -3 шт. категория С0

Сахар - 200 г.

Растительное масло - 50 мл.

Щепотка соли

Щепотка ванилина

Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой

Цедра лимона - 1 ч.л.

Клюква - 100 г. + 1 ч.л. муки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

• Итак, начнём! В миску отправляем яйца, сахар и соль. Взбиваем до пышности, побеления массы и полного растворения сахара.
• Затем вливаем растительное масло без запаха, добавляем натёртую цедру лимона, ванилин, разрыхлитель муку. Перемешиваем до однородности.
• В получившееся тесто добавляем натёртую морковь. В отдельной миске смешиваем клюкву с мукой, отправляем всё это в основное тесто. Перемешиваем. !!! У меня клюква замороженная и предварительно размораживать не нужно.
• Форму для выпечки ( 21см./21см.) застелить пергаментной бумагой. Выкладываем тесто, разравниваем. Выпекать при 180С 40-45 минут, или до готовности. Готовность проверяем деревянной палочкой.
• Готовый пирог вынимаем из формы, снимаем бумагу и остужаем на решетке.
• Остывший пирог покрываем кремом или посыпаем сахарной пудрой, а после, можно всех созывать к столу.
• Приятного аппетита!

Благодарю Вас за просмотр!

Если Вам понравился этот рецепт -ставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий) 👍