Найти тему
Мои таракашки

Печеночный салат в лучших традициях

Не добавить, не прибавить. Ничего лишнего. Полностью раскрывается вкус печени. Самый классический вариант – к которому я вновь вернулась после разных экспериментов с наворотами и уймой дополнительных ингредиентов. Та же история, что с печеночным тортом – ничего нет проще, и очень вкусное блюдо.

Я писала уже этот рецепт тут Печеночный торт, как у мамы

Печеночный тортик
Печеночный тортик

Итак, для салата нам потребуется:

0,5 кг куриной печени (можно другой, если нравится. Эта слишком мягкая. Говяжья пожестче, зато будет форму держать)

2 луковицы

1 крупная морковь

3 соленых хрустящих огурчика среднего размера плюс 1 огурец на украшение

Петрушка, 1 помидорка черри (это для контраста захотелось)

Майонез

Растительное масло на сковороду

Соль, перец

Приготовление:

Печень порезать кусочками и обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить.

-3

Морковь натереть на крупной терке или нарезать брусочками и обжарить

-4

Лук нарезать кубиками или полукольцами и тоже обжарить

-5

Огурцы нарезать брусочками или кубиками

Соединить все компоненты и добавить майонез. Аккуратно перемешать.

-6

Выложить в вазу и украсить. Приятного аппетита!

Ставьте лайки. Делитесь своими вариантами, буду благодарна за новые подсказки.

Добро пожаловать!)
Добро пожаловать!)

Подписывайтесь на мой канал)

Полистайте такие рецепты:

Тепленький ароматный КУРНИК на ужин. Самый вкусный и простой рецепт

Быстрый пирог с вишней. Объедение!

Воздушный лимонный пирог

Любимый пирог с капустой. Без возни с тестом. Мягкий и сочный

А у моей мамы пицца вкуснее всех!! Ароматная, с тянущимся сыром…

Еда
6,23 млн интересуются