С древних времен корнеплоды лука и чеснока считались сильным лекарством против многих заболеваний. Успех применения чеснока и лука в народной медицине имеет научное обоснование: в них много фитонцидов - летучих веществ, убивающих микробы, укрепляющих иммунитет и препятствующих заражению вирусными и бактериальными заболеваниями.
Родина чеснока - Средняя Азия. Несколько головок чеснока было найдено в гробнице фараона Тутанхамона. Пифагор считал чеснок королем специй. На основе чеснока в древности было составлено 900 рецептов целебных снадобий.
Польза чеснока:
1. Чеснок укрепляет иммунитет, активирует клетки иммунной системы на борьбу с инфекцией. Фитонциды чеснока убивают или задерживают размножение многих возбудителей болезней. Чеснок выделяет эфирные масла, которые способны погубить бактерии, даже те, которые сопротивляются действию антибиотиков.
2. Чеснок снижает частоту возникновения респираторных заболеваний.
3. Доказано, что пара зубчиков чеснока снижает кровяное давление и холестерин.
4. Китайские врачи подтверждают связь между употреблением чеснока и снижением заболеваемости раком.
5. Употребление чеснока в течении двух недель приводит к снижению концентрации глюкозы в крови.
6. Чеснок отличный антиоксидант, прекрасно борется со старением организма.
7. Чеснок - природный антибиотик. Из поколения в поколение передаются народные полезные рецепты и снадобья с использованием чеснока.
8. Благодаря своим антибактериальным и антигрибковым свойствам, чеснок полезен для полости рта.
Чеснок уникальный, полезный корнеплод, но всё хорошо в меру. У чеснока есть и противопоказания. Он противопоказан людям с заболеваниями Ж.К.Т.: панкреатит, язва, гастрит и т.д.
Устранение неприятного запаха от чеснока:
1. Съешьте яблоко после принятия чеснока и запаха не будет.
2. Чашечка свежезаваренного кофе тоже частично убирает запах чеснока.
3. Можно пожевать лавровый лист.
В репчатом луке также есть эфирные масла-фитонциды, которые убивают или подавляют рост и развитие разных микробов. Выращивать лук начали за четыре тысячи лет до нашей эры. Древнегреческий врач Гиппократ готовил из лука в сочетании с мёдом различные лекарства. В Древнем Египте лук был символом энергии и бессмертия. В Европе лук со временем стал незаменимым для ежедневного питания. В России, особенно много лука употребляли во время эпидемий чумы, холеры, тифа. Лук богат витаминами: C,A,D,B,PP,E, в нём много различных полезных микроэлементов.
В народной медицине достаточно рецептов с применением лука для лечения различных болезней, но злоупотреблять луком тоже не стоит.
В каждой семье найдутся полезные рецепты использования чеснока и лука от простуды, в качестве отхаркивающего средства и т.д. Можете поделиться этими рецептами.
Всем здоровья и долголетия.
Подписывайтесь на канал. Спасибо!