Сегодня хочу поделиться очень вкусным, полезным и лёгким рецептом ужина.
С удовольствием съели даже дети 😅
Для приготовления этого блюда нам понвдобится:
- Креветка грамм 200 - 300, кому как вкуснее ☺️;
- Чеснок 2 зубчика небольшого размера ;
- Специи: соль, перец, сушеный чеснок, сушеный укроп;
- Кабачки или цукини 2шт.;
- Помидоры Черри 5-7 шт. ;
- Сливки 10-20% 50 мл. ;
- Масло для жарки.
Приступаем к готовке :
🦐 Креветки обжариваем с 2х сторон примерно по 2 минутки с каждой стороны с добавлением специй и чеснока на сливочном масле с добавлением растительного масла, чтобы не горело или на масле гхи если таковое имеется. После обжарки Креветки выложить в миску, их мы добавим теперь только в конце.
🥒 Кабачки очищаем от кожуры и нарезаем тонкими полосками, можно ножом, можно на тёрке для корейской моркови, если есть.
🍅 На сковородку снова добавляем немного масла для жарки и выкладываем на неё порезанный пополам помидорки Черри, разрезом вниз, немного обжариваем до появления сока.
Как только помидоры дали сок добавляем нашу пасту из кабачков, солим и перчим, добавляем Сливки, хорошо перемешиваем, даём потомиться 2-3 минутки, кабачки хорошо дадут сок.
Теперь добавляем наши креветки, хорошо ещё раз перемешиваем, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и даём постоять ещё немного.
⚠️ Тут важно, чтобы наша паста из кабачка не размякла, иначе превратится в кашу, поэтому не передержите. Всё готовится очень быстро.
Надеюсь вам эта идея зайдёт также как мне и моей семье ☺️ Приятного аппетита! 🤗