3606 подписчиков

Зачем нужно спортивное питание и стоит ли его принимать?

10 июня 202110 июн 2021

8 мин

Спортивное питание - это добавки, которые дополняют Ваш основной рацион. К спортивному питанию относится множество различных добавок, но основные из них: протеин, BCAA, жиросжигатели и витамины. Рассмотрим подробнее каждую добавку. 1. Протеин Протеин - это такой же белок, как тот, который содержится в мясе, яйцах и молоке, только в концентрированной форме. Белок занимает одно из важнейших мест в нашем организме, из него строятся мышечные ткани и волокна. Важно понимать, что суточную норму белка Вы можете получить из обычной пищи, без включения протеиновых коктейлей в Ваш рацион. Принимать протеин дополнительно имеет смысл, только в том случае, если Вы хотите нарастить мышечную массу и у Вас не получается добирать суточную норму белка из обычных продуктов. Виды протеина. <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;} /*

Оглавление

1. Протеин
2. BCAA
3. Жиросжигатели

1. Протеин

Протеин - это такой же белок, как тот, который содержится в мясе, яйцах и молоке, только в концентрированной форме. Белок занимает одно из важнейших мест в нашем организме, из него строятся мышечные ткани и волокна. Важно понимать, что суточную норму белка Вы можете получить из обычной пищи, без включения протеиновых коктейлей в Ваш рацион. Принимать протеин дополнительно имеет смысл, только в том случае, если Вы хотите нарастить мышечную массу и у Вас не получается добирать суточную норму белка из обычных продуктов.

Виды протеина.

2. BCAA

BCAA состоит из трех аминокислот, имеющих разветвленную молекулярную конфигурацию: валин, лейцин и изолейцин. Но важно понимать, они есть и в обычных белковых продуктах! Они содержатся в мясе, рыбе, яйцах, молоке и других белковых продуктах.
BCAA могут использоваться как источник энергии во время аэробной нагрузки, особенно при истощении мышечного гликогена. Таким образом, данные добавки могут оказывать эффект экономии белка. Исследования 1994 года Университета Гвельфа, штат Онтарио, Канада, говорят о том, что прием BCAA во время и после нагрузки может снижать разрушение мышц. Исследование Университета Тасмании, Австралия, заключило, что BCAA могут ускорять восстановление. Однако до сих пор не ясно, может ли длительный прием BCAA улучшать работоспособность. Исследование с участием велосипедистов на длинные дистанции, выполненное Университетом Вирджинии, США, обнаружило, что добавки BCAA , принимаемые до и во время 100-километрового нагрузочного теста на велосипеде не улучшали выносливость по сравнению с приемом углеводного напитка. Исследование с участием силовых спортсменов не проводилось, но одно исследование с участием ски-альпинистов обнаружило, что BCAA не оказывало влияния на мышечную массу и силу. Нужны ли Вам BCAA? Польза BCAA ограничена. Вероятно, они не улучшат Вашу выносливость, но в дозах 6-15 г(которые применялись в исследованиях Университета Вирджинии) они могут способствовать улучшению восстановления в периоды интенсивных тренировок за счет снижения разрушения мышечного белка и постнагрузочных травм. BCAA содержатся в достаточных количествах в большинстве белковых добавок (особенно в добавках из сывороточного белка) и заменителях питания, поэтому, если Вы уже принимаете один из таких продуктов, в их приеме, вероятно, нет смысла. Побочные эффекты: BCAA относительно безопасны, так как содержатся в обычном ежедневно потребляемом пищевом белке. Но вот чрезмерное потребление этих отдельных 3х аминоксилот может снизить всасывание организмом других аминокислот. На основании анализа широкого ряда исследований можно резюмировать, что вместо BCAA предпочтительнее использовать протеин. Также имеются серьезные опасения в отношении качества дешевых добавок BCAA, которые могут производиться из пищевых отходов. Многие исследования могут быть фальсифицированы, а эффекты заявленные производителем не соответствуют действительности.

3. Жиросжигатели

Жиросжигатели - это специальные препараты, которые способствуют уменьшению жировых отложений. В СМИ устойчиво закрепился миф «чем больше, тем эффективнее» но, передозировка данными препаратами может напрочь лишить Вас аппетита и тем самым привести к серьёзным осложнениям.

Основные виды жиросжигателей:

В представленном списке перечислены основные виды жиросжигателей и другие добавки, которые способствуют снижению веса и, в некоторых случаях, усилению мышечного рельефа

Термогеники - увеличивают энергозатраты организма, повышают физическую активность, подавляют аппетит, за счет чего запускается сжигание жира
Липотропики - увеличивают скорость обменных процессов, в ходе которых расщепляются жиры (90% неэффективны)
Блокаторы калорий или питательных веществ:
Блокаторы углеводов - препятствуют усвоению углеводов из пищеварительного тракта
Блокаторы жиров - препятствуют всасыванию жиров из пищеварительного тракта
Подавители аппетита (чаще всего это термогеники, однако встречаются селективные блокаторы аппетита)
Блокаторы кортизола (необходимы для снижения основного катаболического гормона, разрушающего мышцы)
Стимуляторы щитовидной железы - чаще всего мало эффективны
Омега-3 жирные кислоты и CLA
Диуретики - не влияют на содержание жира, а снижение веса происходит за счет временного выведения жидкости
Фармакологические препараты для похудения

Все эти добавки кардинально различаются по свойствам, наличию побочных эффектов и режиму приема.

Следует понимать, что жиросжигатели помогают только в совокупности с правильным питанием и регулярными тренировками. Простое употребление данной добавки без должной физической нагрузки только навредит Вам. При слове 'жиросжигатель' возникает ложное ощущение, что данный препарат поможет самым быстрым способом избавиться от нежелательных жировых отложений.

Однако применение таких препаратов оказывает сильное влияние на щитовидную железу, поэтому не рекомендуется принимать жиросжигатели при проблемах с эндокринной системой, гипертонии и диабете. Помните, намного проще добиться желаемого результата с помощью правильного питания и регулярных тренировок, ведь от жиросжигающих комплексов могут быть побочные эффекты.

++/++/+ высокая, средняя, низкая необходимость; - нет необходимости;

4.Витамины

Витамины - это незаменимые органические вещества, которые не синтезируются клетками организма и поступают из пищи в небольших количествах. Витамины не являются строительным материалом для клеток как, например, белки, или источником энергии, как жиры и углеводы, но играют важную роль в обмене веществ в качестве катализаторов биохимических процессов. Недостаточное содержание того или иного витамина приводит к серьезным заболеваниям. Прежде всего, необходимо помнить, что лучшими источниками витаминов являются продукты питания. Если Вы не жалуетесь на здоровье, не страдаете от избыточного веса, повышенной утомляемости и сонливости, питаетесь разнообразно, но не переедаете, делаете зарядку, достаточное количество времени проводите на солнце и на свежем воздухе, то скорее всего, Вам не нужны синтетические витамины.
Однако активные физические нагрузки могут стать причиной дефицита витаминов в организме, необходимых для активного мышечного роста и здорового похудения.
Не забывайте - искусственные витамины не могут полностью заменить собой полезные вещества, которые имеются в свежих овощах и фруктах. Прибегать к их употреблению можно лишь тогда, когда отсутствует природный оригинал, или когда по каким-то причинам ваш рацион беден и однообразен.
Если Вам все-таки необходимо употребление синтетических витаминов лучше обратиться в аптеку, так как в магазинах спортивного питания продаётся множество витаминных комплексов схожего содержания по завышенной цене.
Разумеется, и с витаминами нужно проявлять осторожность, особенно при принятии высоких доз в течение длительного времени. Есть такое небезобидное явление, как гипервитаминоз. Это более характерно для жирорастворимых витаминов А, Д, Е, К, которые, в отличие от водорастворимых В и С, складируются в тканях и могут накапливаться сверх меры.

5. L-карнитин

Теоретически L-карнитин должен быть хорошим жиросжигателей, что объясняется его участием в транспорте жиров внутрь клеток для получения из них энергии. Однако, на основании имеющихся данных невозможно однозначно утверждать, что L-карнитин эффективен для похудения. Степень жиросжигания, которая отмечается в некоторых положительных экспериментах, сравнима по эффекту с той, которая наблюдается при простом относительно легком ограничении калорийности диеты. Польза L-карнитина для похудения не была однозначно доказана научно ни на крысах, ни на человеке. Поэтому эффекта от его употребления ждать не стоит.

Из всего выше перечисленного, можно сделать вывод, что из всего многообразия спортивных добавок, необходимым может быть только протеин, если не получается получить достаточное количества белка из обычных продуктов - все остальные добавки будут скорее всего бесполезны, а некоторые могут и причинить вред Вашему здоровью.
Используя спортивное питание важно понимать, что "всё хорошо в меру". Принимая добавки, нужно всегда внимательно следить за своим самочувствием и строго следовать рекомендация тренера и вашего лечащего врача.