Для начала нужно немного "помариновать" наши овощи. Пусть кто-то возьмёт кабачки, кто-то цукини, это уже по личному вкусу.
Для этого рецепта нам понадобится гриль.
Берём цукини, моем, разрезаем пополам.
Кладём в мисочку.
- Добавляем немного лимонной цедры для аромата
- Пару столовых ложек оливкового масла
- Красный перец в хлопьях (тот, который сладкий)
- Соль, перец
Равномерно распределяем масло и специи по овощам.
Достаём и включаем наш гриль, выкладываем овощи на жарочную поверхность. Сам гриль смазывать маслом не нужно.
Наша лёгкая и вкусная закуска готова! Готовые цукини или кабачки можно посыпать базиликом или любой другой зеленью.
Приятного аппетита!
