Что такое мюзле и для чего оно нужно?
Мюзле - это металлическая проволока, сдерживающая пробку для шампанских и игристых вин от незапланированного откупоривания от бутылки и как следствие самых неожиданных последствий. У кого из нас, хотя бы раз в жизни не выстреливала пробка от шампанского в самом непредсказуемом направлении.
Изначально, мюзле было не металлическим, а изготовленным из веревки, которая держала пробку, но не так крепко, как изготовленное и позже запатентованное в 1844 году Адольфом Джаксоном металлическое мюзле. Но более интересной, и, к сожалению, скорее всего маловероятной является история о том, что легендарная мадам Жозефина Клико вытащила металлическую струну из своего старого корсажа, чтобы зафиксировать крышку своего легендарное шампанского Вдова Клико. Сейчас этот металлический крепеж изготавливается в промышленных масштабах на автоматизированных производствах. Бутылку одевают в мюзле автоматические аппараты и теперь для откупоривания бутылки и получения прекрасного нектара требуется не более 6 поворотов заветной проволоки.
Помимо мюзле пробку фиксирует тонкая металлическая пластинка, которую называют плакеткой. В современном мире вариаций плакеток великое множество, они являются предметом искусства и коллекционирования многих обожателей вина. Многие обожатели игристых вин обладают внушительными коллекциями плакеток.
Столь обыденное для нас и часто незамечаемое при откупоривании в ожидании извлечения пузырькового чуда имело свою интереснейшую эволюцию. Что ждет мюзле впереди - кто знает, мир не стоит на месте!
