Рыбные стейки в духовке, рецепт:

Рыбные стейки в духовке, рецепт: Рыбка, какая же ты вкусная! Она в духовке совсем другая, сочная, нежная. Особый вкус придает корица. Пробуйте!

Необходимые продукты:

• рыбные стейки — 700 г,
• лук-2 шт.,
• помидоры — 500 г,
• молоко — 300 мл,
• мука-3 ст.л.,
• масло сливочное-50 г,
• лимонный сок — 3 ст. л.,
• миндаль, изюм, карри, корица, соль по вкусу, зелень.

Способ приготовления:

Рыбу промойте, обсушите. Нарежьте небольшими кусочками помидоры, нашинкуйте лук. Выложите в огнеупорную керамическую миску, посыпьте изюмом, миндалем, корицей и карри. Сверху поместите рыбные стейки, сбрызните лимонным соком. Разотрите муку с маслом, смешайте с молоком, добавьте карри, посолите. Залейте рыбу. Поставьте миску в разогретую духовку. Запекайте рыбку при 200 градусов 20 мин. При подаче на стол украсьте веточками зелени.

Источник: чудо-блюдо.com