Салат «Селедка под шубой НОВИНКА»
НИКАКИХ СЛОЕВ!!
Для приготовления нам понадобится:
Свекла – 1 (большая) или 2 среднего размера
Картофель – 3-5 штук
Морковь – 1 штука среднего размера
Яйцо – 3 штуки
Селедка – 1 штука
Зеленый лук (заменить можно репчатым)
Зелень укропа и петрушки
Майонез (у меня свой, в магазине не покупаю)
Подготовим все ингредиенты:
Отвариваем картофель, свеклу, морковь, яйца и остужаем. Пока варятся овощи необходимо подготовить другие ингредиенты. Мелко нарезать зелень. Очистим от кожи и костей селедку, нарезаем произвольными кубиками (кто-то любит, чтобы было мелко порезано, кто-то любит крупно), выбирайте, как вам будет удобно. Мы делаем свой майонез, кто-то покупает, зависит от времени и ваших предпочтений. После того как овощи остынут все натираем на терке свеклу, картофель на крупной терке, а морковь, желток и белок отдельно на мелкой терке.
Очень многие смазывают майонезом каждый слой, но мне кажется, что салат будет слишком жирным, поэтому я просто смешиваю сразу все ингредиенты и добавляю майонез.
Салат готов, украсить сверху можно на свое усмотрение и вкус!
Перед подачей на стол салат предварительно охладить и дать ему пропитаться. Приятного аппетита!!!
