Картофель «Дофине» - это классический французский гарнир из корнеплодов, который славится простотой приготовления и прекрасным вкусом. Блюдо бюджетное, очень вкусное и ароматное. Картошка получается очень нежной и мягкой, а ароматная заливка придает блюду пикантности.
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 2,81 г Жиры 5,06 г Углеводы 13,63 г
- Калорийность 111 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления
40 минут - Активное время приготовления
10-12 минут - Уровень сложности блюда
Низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 3 порции (700 г)
- Картофель — 600 г
- Сметана — 2 ст.л
- Яйцо — 1 шт
- Пряности — по вкусу
- Майонез — 1 ст.л
- Соль — опционально
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Для начала необходимо очистить картошку и нарезать кружочками. Натереть картофель пряностями.
Шаг 2
Выложить картофель в формочки.
Шаг 3
Взбить яйцо со сметаной и майонезом.
Шаг 4
Довести заправку до вкуса.
Шаг 5
Залить картофель заправкой и отправить в духовой шкаф. Выпекать до золотистости при 200 градусах.
Шаг 6
Ароматный картофель «Дофине» готов!
Шаг 7
Гарнир отлично дополнит любое блюдо или закуску из рыбы, мяса, овощей.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен! А еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!
Вам может понравиться:
Картошка с салом и томатами в горшочках – рецепт простого и сытного гарнира на скорую руку
Картофель по-киевски – рецепт нежного и вкусного гарнира
Картофель в мундире с чесночным соусом – рецепт бюджетного и вкусного ужина