Доброго дня, дорогие читатели моего канала! Предлагаю Вашему вниманию рецепт маринованных яиц в соевом соусе. Закуска отлично дополнит Ваш праздничный стол, а приготовление не составит большого труда.
Ингредиенты:
- Перепелиное яйцо - 10 шт.
- Заварной чёрный чай - 20 г
- Соевый соус - 50 г
- Имбирь очищенный - 10 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец чёрный молотый - 1 ч.л.
- Мёд - 2 ч.л.
Способ приготовления:
1. Отвариваем яйца до готовности, помещаем в холодную воду и чистим, стараясь не повредить оболочку.
2. В кастрюлю наливаем 1 л воды, добавляем соевый соус и чайные листья, доводим до кипения. После того как жидкость вскипела, добавляем чеснок, желательно тёртый, мелко рубленый имбирь, чайную ложку перца и 2 чайные ложки мёда. Варим ещё 3 минуты, постоянно перемешивая, убираем с огня и даём остыть.
3. Процеживаем маринад через сито.
4. Помещаем яйца в подходящую ёмкость (у меня это банка) и заливаем маринадом. Плотно закрываем крышку и отправляем в холодильник на 48-72 часа. Приятного аппетита!
Друзья, спасибо за просмотр! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Всем удачи, всем пока.