Фантастический гуляш из свинины и баранины! Угощение для всех!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- свиная лопатка 2 кг.
- мясо ягнёнка 500г.
- сало 200гр.
- молотый красный перец 50гр.
- картофель 1,5 кг.
- зелёный перец 2 шт.
- помидоры 4 шт.
- сушеные белые грибы 1 стакан
- соль
- молотый чёрный перец
- 6 зубчиков чеснока
- майоран
- перец чили 2 шт.
1. В котелке разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности, добавьте баранину, обжарьте.
2. Затем я добавляю столовую ложку паприки и наливаю немного воды. Добавляем нарезанные перец и помидоры, 3 целых картофелины, чили и тушим до полуготовности.
3. Затем добавьте свинину и тушите до готовности. Когда мясо станет мягким, добавьте нарезанный кубиками картофель, замоченные сушеные грибы и воду.
4. Наконец, добавьте раздавленный чеснок, выньте целый картофель, разомните его до состояния пюре и этим загустите гуляш. Приправьте и добавьте майоран. Приятного аппетита.
