Коктейль "Коляска мотоциклиста" ("Сайдкар") — это классика, о которой сейчас забывают. Откуда взялся коктейль с таким оригинальным названием никто не берется ответить точно. Все сводится к Первой мировой войне, армейскому мотоциклу с коляской и вкусной смеси из коньяка, апельсинового ликера и лимонного сока.
Ингредиенты:
🥃 3 ст.л бренди (качественного)
🍹 2 ст.л куантро
🍚 5 ст.л сахара
🍋 2 лайма
🧊 1 горсть кубиков льда
В наполовину наполненный льдом шейкер плеснуть бренди, ликер куантро и сок лайма (свежевыжатый, без цедры и косточек). Хорошо взбить (до полного охлаждения), удерживая шейкер под углом 45 градусов. Полученную смесь процедить через сито. «Сайдкар» принято подавать в «мартинице» (коктейльный бокал) с посахаренными краями. Идеальное украшение – спираль из цедры лимона.
Подписывайтесь на канал textbrandy📇🍷🎬
Еще статьи по теме:
🍹 Коктейль Casanova
🍹 Коктейль The Corpse Reviver (Оживитель)
🍹 Коктейль "Между простынями"
🍹 Коктейль Alexander
🍹 Зимняя сангрия с бренди и сухофруктами