Всем привет! По вашим просьбам сегодня приготовим вкусненький, слегка сладкий пирог, который не будет наносить вред вашей фигуре.
Ингредиенты: овсяные хлопья – 150 г., мёд – 40 г., творог – 100 г., яйцо – 3 шт., кефир или йогурт – 50 г., разрыхлитель для теста – 1 ч.л., корица молотая – 0,5 ч.л., яблоки – 2 шт., растительное масло – для смазывания формы.
Пусть он не самый красивый на вид, но уж поверьте и точно вкусный. А какой ароматной и совсем без пшеничной муки и сахара. Только польза и максимум вкуса.
Муку сделаем из овсяных хлопьев, можно использовать целые, но только те которые не требуют длительного приготовления.
Я же беру обычный, пару ложек оставляют так. Остальное смельчаю с помощью кофемолки.
На 150 грамм такой муки, добавляем чайную ложку разрыхлителя для теста и тщательно перемешиваем.
100 грамм обезжиренного творога разминаю вилкой, использую сухой. Добавляем 40 грамм меда и 50 грамм густого кефира или обезжиренного йогурта.
Все вместе перебиваем блендером, чтобы слегка разбить крупинки. Добавляем 3 яйца, взбалтываю вместе венчиком, также по вкусу добавляем молотую корицу, перемешиваем. Корицы я взяла полчайной ложки.
Осталось тесто добавить овсянку с разрыхлителем, тщательно размешать и тесто готово.
Сладость пирога будет небольшая, по желанию можете добавить еще немного меда.
Два яблока очищаем от кожицы и удаляем семена. Далее нарезаем произвольно у меня получается вот такие брусочки, достаточно крупные.
Форму 13 на 20 смазываем растительным маслом, на дно кладём кусочек пергамента. Если не уверены в качестве формы и присыпьте еще дополнительно манкой или мукой.
На дно формы выкладываем слоем яблоки, а поверх разравниваем тесто. Можно слегка потрясти. Сразу же отправляем разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекаем 30 -35 минут. При выпечке яблоки будут выделять сок, который впитает овсянка. Но корица придаст неимоверный аромат.
Готовому пирогу дадим остыть. Достаем из формы. Режу на кусочки и по желанию присыпаем сахарной пудрой.
Это очень вкусно, сочные яблоки и овсяное тесто в сочетании с корицей.
Попробуйте обязательно, ставьте лайки и оставляйте комментарии.