Ингредиенты
180г пачка очищенных сырых креветок , грубо нарезанных
4 филе лосося без кожи, нарезанное мелкими кусочками
3 репчатый лук , грубо нарезанный
1 лимон , цедра и сок
небольшая пачка кориандра
60 г майонеза или греческого йогурта
4 ч. л. соуса чили
1 огурец , очищенный лентами
1 столовая ложка оливкового масла
4 булочки с начинкой , поджаренные, подавать
Метод
- ШАГ 1Быстро взбейте половину креветок, половину лосося, зеленый лук, лимонную цедру и половину кориандра в кухонном комбайне до образования грубой пасты. Опрокинуть в миску, перемешать с остальными креветками и лососем, хорошо приправить и сформировать четыре гамбургера. Охладите в течение 10 минут.
- ШАГ 2Смешайте майонез и соус чили в небольшой миске, приправьте и добавьте немного лимонного сока по вкусу. Смешайте листья салата с огурцом, заправьте небольшим количеством оставшегося лимонного сока и 1 чайной ложкой оливкового масла, затем отложите в сторону.
- ШАГ 3Разогрейте оставшееся масло в большой сковороде и обжарьте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока они не приобретут красивую корочку и рыба не будет прожарена. Подавайте с салатом на гарнир или в поджаренных булочках для бургеров, если хотите, с хорошей ложкой острого майонеза.
Подписывайтесь на наш канал!!! Здесь самое вкусное!)