У каждой страны есть свои необычности, связанные с едой. Сегодня я хочу рассказать о Шведском деликатесе, который высоко ценят местные жители. А речь пойдет о сюрстрёмминге — квашеной селедке, закатанной в банки.
Купить такой «деликатес» достаточно просто — на том же «Авито» его продают десятки компаний. Года 2 назад на ютубе было достаточно популярным пробовать его. Я же хочу рассказать о том, почему эти консервы нельзя перевозить в самолетах, а открывать эти консервы стоит под водой.
По способу приготовления сюрстремминг достаточно сильно похож на нашу квашеную капусту. Селедку помещают в большую тару, по сути ту же кадку, оставляют на несколько месяцев, а после того, как селедка дойдет до кондиции, ее закатывают в банки. Самое странное — банки вздуваются, но это абсолютно нормальный процесс, такими их и продают.
Первое, о чем я хотел рассказать — почему консервы открывают под водой. Так как банка находится под давлением, то есть вероятность, что при открытии вас окатит струей неприятно пахнущей жидкостью. Поэтому рекомендуют открывать банку под водой
Самое забавное, что хоть на запах сюрстремминг, мягко сказать не очень, на вкус же многим достаточно приятен. Шведы, вообще его едят без хлеба, а как отдельное блюдо.
Теперь о втором — почему его нельзя перевозить в самолетах. Так как банки с сюрстреммином бродят, то есть вероятность того, что они взорвутся. Пожалуй никто не хочет, чтобы его вещи пахли далеко не ароматами лучших духов.
На этом все! А вы бы попробовали такой «деликатес»? Делитесь в комментариях!