Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики.
Летом мы всё чаще задумываемся о прохладных напитках и конечно же о мороженном.
Предлагаю Вам отличный рецепт домашнего мороженого со вкусом райского коктейля Пина-Колада.
Этот тропический коктейль , родом из Пуэрто-Рико, готовится из ананаса, кокосового молока и рома.
Ром - не добавляю, т.к. будут есть дети, но если вы готовите только для взрослых, то эта добавка вполне кстати)))
На моем канале много рецептов различных вкусных блюд, заходите, подписывайтесь, милости просим=))
Все фотографии принадлежат автору статьи;
Ингредиенты на 2л контейнер:
- сливки 33-35% - 300 мл;
- кокосовое молоко или сливки - 300 мл (желательно погуще);
- ананас свежий - 300 гр;
- сахарная пудра - 80 гр (кол-во варьируется по сладости ананаса и вкусу);
*лучше взять сладкий ананас, с ярко желтой мякотью, если Вы умеете выбирать и разбираетесь, но у меня это не получается, всегда лотерея, как попадется))
*кокосовое молоко берите проверенное, белоснежное и густое,в ж/б, т.к. иногда попадается какая-то жижа из нее, как говориться "каши не сваришь".
Приготовление:
1) При помощи блендера превратите ананас в пюре;
2) Сливки перелете в глубокую ёмкость;
- добавьте сахарную пудру;
- взбейте до густоты;
3) Затем добавьте в массу кокосовое молоко/сливки (вы можете добавить весь объем или положить меньше по вкусу и концентрации аромата);
- взбейте ещё раз;
4) Добавьте пюре из ананаса и перемешайте;
- попробуйте на сладость (при необходимости добавьте ещё сахарной пудры);
5) Всю массу перелейте в контейнер;
- поставьте в морозилку застывать, на это может понадобиться 3-4 часа, (но может и дольше в зависимости от глубины контейнера);
- за время заморозки мор-е надо 2-3 раза достать и перемешать, для того чтобы оно равномерно застывало и в нем не образовывалось крупных кристаллов льда;
6) Когда полностью застынет - готово!
Для того чтобы сделать красивые шарики мороженого, достаньте мороженное из морозилки и дайте ему немного оттаять (10-15 мин при комнатной температуре), а ложку следует хорошо нагреть, для этого опустите ее в кипяток;
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;
Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;
Огромное спасибо!
Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб!
Подписывайтесь обязательно =)
👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…
🌯Мой инстаграм https://www.instagram.com/valentinamiheenko/
🥗Группа вконтакте https://vk.com/public191183154?_smt=groups_list%3A
#мороженое #мороженоепинаколада #мороженоесананасом #мороженоекокосананас #рецептмороженого #мороженоевдомашнихусловиях #мороженоедома #мороженоерецепт