Многие люди обожают баклажаны, поэтому стараются выращивать сразу несколько сортов. Делается это для того, чтобы выбрать самый удачный и урожайный сорт. Овощи эти требуют и правильного ухода.
Бывалые огородники заметили, что если баклажаны снимать руками, то веточки с подрастающим урожаем обламываются, и кустики могут погибнуть. Чтобы не повредить все растение, плоды срезают секатором или ножом с частью плодоножки.
Совет! Можно дольше сохранить баклажаны свежими, положив их в эмалированную кастрюлю без крышки и поставив в холодильник.
Подготовка семян к посадке
Семечки перед высадкой нужно выдержать в темном растворе марганцовокислого калия в течение 30 минут.
После обеззараживания их можно прополоскать в воде и замочить в растворе питательных веществ: 1000 мл воды смешивают с чайной ложкой сложного минерального удобрения, пепла или жидких гуминовых кислот. Раствор смеси должен быть температурой около 25 °C: в него помещают семена в марлевых мешочках на 24 часа.
Изъятые из питательной смеси мешочки с семечками баклажанов омывают чистой жидкостью и при температуре 25 °C раскладывают на тарелке на 2 суток до появления маленьких ростков. Посев такими семенами дает всходы уже на 6 день.
На легком грунте – легкая жизнь
Овощ замечательно произрастает на легких грунтах с нейтральной реакцией.
Вот несколько примеров почвенных смесей для взращивания сеянцев:
1. 1 часть дерна и 2 части перегнившего навоза.
2. По 2 части торфяной крошки и перегноя и 1 часть сгнивших опилок.
3. 3 части перегноя и 2 части дерна.
В любой из этих питательных грунтов в емкости 10 л подмешивают 100 г пепла, все тщательно мешают и насыпают в стаканчики.
Домики для семечек
Баклажаны терпеть не могут пересаживания: небольшое повреждение корней может существенно приостановить их рост. Поэтому рекомендуется высаживать два семечка в отдельный стаканчик, чтобы иметь ресурс для выбраковки.
Уход за рассадой
Стаканчики с баклажанами ставят в теплое место. Как только появятся сеянцы, тару размещают на самом солнечном и светлом подоконнике.
Такой строгий режим выдерживается целую неделю, чтобы рассада не вытянулась и дала мощные корни. Потом температуру нужно потихоньку понижать.
Баклажаны не переносят высокой влажности воздуха и мокрых листьев: от этого они заболевают грибковой инфекцией. Для предупреждения болезней сеянцы поливают слабым раствором марганцовокислого калия.
Майские хлопоты
Овощную рассаду пересаживают в теплицы с 15 мая, когда останутся позади весенние заморозки. На грядку кустики баклажанов высаживают в начале июня, но обязательно имея под руками пленку для прикрытия.
К моменту посадки должна быть коренастая, крепкая рассада, высотой примерно 25 см, с 8 настоящими листочками и маленькими зачатками.
Она должна быть хорошо закалена: при безветренной погоде днем можно открывать окно или ставить емкости на лоджию, постепенно приучать сеянцы овощей к условиям открытого грунта.
Уход на постоянном месте
Летом раз в неделю поливать теплой отстоявшейся водой по 1 ведру на квадратный метр, в зной – дважды за неделю. При этом следить, чтобы вода не застаивалась в лунке.
На следующий день почву подрыхлить и замульчировать любым подходящим материалом, имеющимся под рукой, например, скошенной и подвяленной травой. Раза 4 за сезон баклажаны стоит окучить.
В начале плодоношения произвести подкормку: 100 г фосфорных удобрений, столовую ложку хлорида кальция на ведро воды. Чтобы избежать ожогов до и после угощений растения непременно полить.
Если саженцы растут медленно, а на листьях образуются светлые полоски, подкормить мочевиной или жидким сложным удобрением.
Нет вредителям!
Чтобы извести паутинного клеща и тлю, залить полведра луковой шелухи ведром горячей воды, настоять двое суток, профильтровать, соединить с ведром воды и, не откладывая в долгий ящик, обработать кусты.
Можно воспользоваться и настоем ромашки: кило сухого сырья в виде цветков и листьев заварить ведром кипятка, выдержать полсуток, процедить, разбавить жидкостью 1:3 и в каждое ведро раствора влить по 50 г жидкого хозяйственного мыла.
На семена
Семена для будущего урожая лучше заготавливать самостоятельно. В августе на растении оставить только 2 плода, а цветки и завязи удалить, чтобы оставшиеся синенькие быстрее созрели. Созревшие овощи положить на неделю в темное помещение.
Потом разрезать их, выделить мезгу и семена, опустить их в стеклянную емкость дней на 5 для того, чтобы забродили. После чего промыть водой. Просушить чистые семена до сыпучего состояния и разложить в бумажные пакетики на хранение.
Синенькие отлично подходят для засолки на зимний период: из них не только делают икру. Огромное количество рецептов позволит сберечь вкус замечательного овоща.