Суп с сосисками.

9 июня 20219 июн 2021

~1 мин

Когда в холодильнике завалялась парочка сосисок, но понимаешь, что ими всю семью не накормить, на помощь приходит рецепт вкусного, а главное простого в приготовлении супа, не требующего специальных кулинарных навыков и сверхъестественных продуктов.

Ингредиенты:
• Сосиски - 2-3 шт;
• Картофель среднего размера - 3-4 шт;
• Морковь - 1 шт;
• Лук репчатый - 1 шт;
• Горошек консервированный - 120 г;
• Вермишель - 70 г;
• Соль по вкусу;
• Вода - 2 л;
• Масло для жарки.

Способ приготовления:

• Лук и морковку очистить;
• Мелко нарезать (морковь можно натереть на тёрке);
• Обжарить овощи на растительном масле;
• Картофель очистить и нарезать мелким кубиком;
• Отправить в кастрюлю с кипящей водой;
• Сосиски нарезать кружками и обжарить на сковороде вместе с луком и морковью;
• К почти готовому картофелю добавить вермишель;
• Варить 2-3 минуты;
• После добавить зелёный горошек и жареные сосиски с луком и морковкой;
• Посолить и слегка поперчить;
• Проварить ещё пару минут;
• Снять с огня и дать настояться 15 минут;
• Подавать со свежим хлебом и свежей зеленью.