Такие шашлычки можно приготовить в качестве горячей закуски. Также их можно подать и на второе, это вполне обеденное, при этом легкое блюдо.
При всей простоте приготовления шашлычки получаются ароматными, невероятно вкусными и выглядят эффектно! Вместо йогурта можно использовать сметану, либо соус бешамель.
Нам потребуется:
- Кабачок 500 г
- Куриная грудка, без кожи 400 г
- Йогурт 1,5% 200 г
- Лук зеленый 100 г
- Укроп и другие пряные травы 50 г
- Соль 10 г
- Перец черный молотый 2 г
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки, солим, перчим и оставляем мариноваться на 20 минут.
2. Молодые кабачки нарезаем вдоль тонкими слайсами, солим и оставляем на 10 минут.
3. Нарезаем лук и укроп.
4. Слайсы из кабачка сворачиваем в трубочку и нанизываем на шпажки, чередуя с кусками мяса. Затем шашлычки кладем на решётку для гриля или на сковороду гриль и обжариваем со всех сторон до готовности мяса.
5. Зелень смешиваем с йогуртом, солим. Шашлычки подаем с соусом и поджаренными тостами.
Приятного аппетита!
Этот и многие другие рецепты вы можете найти на нашем сайте: foodddy.ru 👈
Если вам понравился рецепт, ставьте пальчик вверх 👍🏻 и подписывайтесь на наш канал!