Казалось бы, что может быть проще свеклы? Разве что пареная репа! Но у популярного овоща древняя история. Исторические источники утверждают, что свекла росла в Садах Семирамиды, а отец медицины Гиппократ признал ее целебные свойства и применял в своих лекарствах.
В Россию свекла попала в X веке из Византии. Здесь она во многом сформировала национальную кухню, став незаменимым ингредиентом борща, винегрета и селедки под шубой. Столовая свекла – растение не слишком капризное, но все же определенные потребности у нее имеются.
Свеклу можно сеять весь июнь, по срокам созревания вы вполне уложитесь до холодов. Она любит нейтральную почву с рН=4,5-5,5 и плохо растет в мокрых низинах. Поэтому при подготовке грядок обеспечьте хороший дренаж, при необходимости поднимите их. Рассказываем, что еще нужно для хорошего урожая свеклы.
Шаг 1. Правильно сажаем
Свеклу можно сеять как замоченными семенами, так и сухими. Лучшие соседи для свеклы — лук, укроп, томаты, капуста, салат. Бороздки в легкой почке делают глубиной 3-4 см, на тяжелой — 2-2,5 см. Расстояние между рядами — 40-45 см, между семенами — 4-5 см. После заделки землей присыпьте рядки золой.
Шаг 2. Рыхлим
Свекле нужен хороший воздухообмен, поэтому уже через 3 дня после посадки семян аккуратно взрыхлите междурядия. После появления всходов рыхлить почву нужно регулярно на глубину до 8 см. Делают это исключительно между рядами, но не возле корнеплодов.
Шаг 3. Прореживаем
Многосеменные сорта обязательно прореживают в два этапа:
1) в фазе двух листов удаляют слабые ростки, оставляя 2 сильных;
2) в фазе трех листов удаляют более слабое растение.
Крупные растения можно использовать как самостоятельную рассаду.
Шаг 4. Поливаем
В засушливую погоду норма полива — 18-20 л/м2. При нормальной погоде — 7-15 л/м2. Поливают только междурядья. Частота — 2-3 раза в неделю. Перед сбором урожая за неделю прекратите полив.
Шаг 5. Удобряем
Трижды за сезон удобрите свеклу комплексным удобрением. Так как эта культура не любит полив непосредственно под корень, оптимально удобрять ее внекорневым способом — опрыскиванием. Для этого подойдет недорогой препарат «Фолирус Актив».
- Первая обработка рекомендуется в фазе 4-6 листков.
- Вторая — в фазе смыкания рядков.
- Третья — до смыкания листьев в междурядьях.
В интернете часто встречаются советы подкармливать свеклу солью. Не рекомендуем делать этого, так как натриевые соли вытесняют калий и другие микроэлементы. Лучше воспользоваться комплексным препаратом.
Шаг 6. Защищаем
Эта культура больше всего страдает от свекловичных блошек и тли, долгоносиков, личинок минирующей мухи. Для борьбы с ними рекомендуем концентрированные препарат «Сенсей, КЭ», который вы сможете применять для защиты любых культур в саду и огороде.
После уборки свеклы осенью хорошо посадить на ее место сидераты — редьку, рапс, горчицу. Они удобряют почву и способствуют уничтожению бактерий, грибков. Удачного урожая!