Куст ревеня сидит в самом тёмном углу огорода, и вы морщите нос когда бабушка предлагает вам с ним пирожки (ведь он слабит) или пытаетесь на его место посадить красивую елочку (какая от него польза), то моя статья для вас.
Здравствуйте уважаемые дачники и им сочувствующие.
Ревень - "посадил и забыл" и многие забывают про его полезные свойства.
1. Ревень один из самых низкокалорийных овощей 21 ккал в 100 г. черешков. Наличие множества витаминов и микроэлементов делают ревень одним из первых источников витаминов весной. В варёном виде растение полезно даже для беременных. Традиционно ревень используют как начинку для пирожков, однако его можно добавлять в кислые супы, мясо, салаты, компоты.
Самая моя любимая простая и быстрая выпечка из ревеня это шарлотка.
1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 200-300 г. черешков ревеня. 1 ч.л. соды гашёной или разрыхлителя.
Яйца взбить с сахаром до белой пены, добавить муку,соду - тесто должно быть как сметана.
Очищенные и порезанные кубиками черешки смешать с тестом и выложить в форму.
Выпекать при температуре 200 градусов 30 минут.
Напоминаю, что в пищу используют только черешки растения.
Очистили черешки не спешите выбрасывать "очистки" и листья им мы тоже найдем применение.
2. Сок корней ревеня устраняет небольшие недостатки кожи, придавая коже оттенок загара, а сок черешков отбеливает и обеззараживает кожу. Существует множество рецептов масок с ревенем для волос и кожи лица.
А самое простое применение ревеня для кожи сходно с использованием огурца. Очистили черешки для еды из "очисток" сделайте маску на 20 минут или просто протрите кожу.
Но обязательно попробуйте на небольшом участке кожи, чтобы исключить аллергию.
3. Листья ревеня считаются ядовитыми потому, что они содержат большое количество щавелевой кислоты. Но одновременно это можно использовать для борьбы с тлёй на деревьях, цветах и кустарниках.
Три больших листа ревеня залить литром воды и варить 30 минут. Остудить, процедить, добавить немного жидкого мыла и опрыскать места скопления тли.
Но помните, что листья ядовиты. Не используйте средство по зелёным овощам и ягоде которую будете есть в ближайшее время.
Получила много отзывов о неэффективности ревеня от муравьев. Любым растительным средством нужно пользоваться регулярно и эффективность его слабее чем у химии.
А ещё из ревеня можно сделать замечательные заготовки на зиму, но об этом позже.