Здравствуйте, дорогие мои читатели !
Сегодня делюсь рецептом очень вкусных и быстрых в приготовлении чебуреков с сыром.
Тесто : мука
соль
растительное масло
вода
На 1 стакан теплой воды беру 1 щепотку соли, 1-1,5 столовых ложек растительного масла и муку, сколько возьмет. Замешиваю тесто, как на пельмени. Затем кладу его в целлофановый пакет минут на 30.
Начинка : твердый сыр 250-300 гр.
черный молотый перец
1 яйцо
Сыр тру на терке, добавляю черный молотый перец по вкусу, яйцо. Все хорошо перемешиваю. Начинка готова.
Тесто и начинку делю на 10 частей. Беру одну часть теста, тонко раскатываю, добавляю одну часть начинки, слепляю чебурек. Обжариваю на масле до румяной корочки. На выходе 10 чебуреков получается.
Приятного аппетита !
благополучия всем !