На пригорке у "горелика" выросла спаржа... Гореликом в этих местах называют сгоревшие дома и этот— через дорогу. Идти не далеко за весенне-летним лакомством, которое никому не нужно, кроме меня и коров. Коровы, когда находят побеги спаржи, то надкусывают только макушки, больше портят, хотя для кошек и такие побеги годятся.
Спаржу едим всей семьей— люди и кошки. Хвостатым гурманам режу на кусочки, а то они норовят ухватить побег целиком и съедают его, давясь, чтобы никто не успел отобрать, а это нехорошо для желудка. Некоторые к спарже равнодушны, некоторые начинают кричать и просить, как только я прихожу домой с охапкой наломанных побегов. Запах у спаржи даже в сыром виде— специфический, хотя и не сильный.
Место, где я собираю спаржу является бывшим палисадником у сгоревшего дома. По участку расползлись корневищами, разрослись луковицами и рассеялись семенами колокольчики, флоксы, нарциссы, золотарник, лилейник, бруннера. Спаржа росла в палисаднике много лет в виде "ёлочки" для букетов детям и внукам на "первое сентября", никто ее не ел и не собирался это делать по неведению.
Теперь это место— моя спаржевая делянка. Конкурентов нет, ешь-не-хочу, было бы больше, так не отказались бы. 3-4 раза за сезон (каждые 4-5 дней) хожу ломать побеги. Все, что не ломается, не хрустит под рукой— уже загрубело и приготовлению не подлежит. Дома приходится дочищать спаржу и нарезать ее, только спрятавшись в отдельную комнату и закрыв дверь! Прыгают звери "спаржеядные" на стол, хватают побеги из-под рук, уносят спаржу и пожирают с хрустом. А уж какое рычание стоит ужаснаводящее!
Некоторые кошки и коты едят спаржу с детства, уже несколько лет подряд. Никаких признаков отравления или других неприятностей замечено не было. Было обжорство, теперь слежу, чтобы порции были небольшими. Все, что не доели в сыром виде отваривается в кошачьей посудине и выдается снова "любителям этого интересного". Например Букаш не ест сырую спаржу, а сваренную съел вчера за себя и "за того парня", вернее "тех парней" (других котов), отгоняя их гневным "рыком и мяком".
Конечно, себя с дочерью я тоже не забыла и спаржа для людей была приготовлена и съедена с удовольствием. Мы привыкли, нам нравится даже просто в отварном виде. Не мудрствуя лукаво делим горячую, а там уж кто как хочет, так и ест. Блюд много, вариантов много, но спаржи не так много, как хотелось бы... Дома (в огороде) выращивала и не то... не то. На пригорке, в уже диком виде, под солнцем она растет намного лучше. И котики ее там не находят и не кусают!
ссылка на маленькое видео как едят спаржу
Тля на участке. Использую дегтярное мыло
Рецепт от автора "Баклажаны в морковной шубе на зиму"
Борьба с улитками и слизнями. Часть 1 (там же по ссылкам части 2 и 3)
С вами канал ТАЁЖКА №8- делала много видео с другими котами, которые едят спаржу, но получилось неудачно. Ждем через несколько дней отрастания новых побегов и съемку повторим!