Всем доброго и приятного дня!
Я часто упоминал легкую пищу, но иногда необходима конкретика. Сегодня это скумбрия.
Ничего сложного - просто несколько этих славных рыбешек освобождаем от головы и внутренностей, засовываем в целлофановый рукав вместе с шампиньонами, оливками, зеленью и чесночком, а так же добавляем немного картофеля. Оставляем в духовке на подносе на час с лишним.
Получившийся результат можно украсить по разному, лично я просто выложил на тарелку с бездрожжевым лавашем, добавил свежей зелени и вареных кальмаров. Получилось прекрасно!
Попробуйте и вы порадовать себя простой, но очень приятной пищей! :)
P.s.: и из углеводов один лаваш.
