Вы тоже любите полежать на диване с чашкой чая? Чай не только вкусен, но и полезен, если его правильно пить. Популярный напиток не содержит калорий, доступен во многих вариантах вкуса и относительно дешев. На наш взгляд, чай - абсолютный победитель! Однако мы еще многого не знаем о чае.
Интересные факты о чае:
- Весь чай производится из одного растения Camellia sinensis
- Травяной чай на самом деле не чай а настой, так как его не делают из чайного растения.
- Чай содержит флавоноиды, группу биологически активных соединений, которые, как предполагается, борются с раком. Однако это никогда не было доказано!
- Нидерланды и Португалия были первыми странами, которые завезли чай в Европу.
- В 1800 году чай стал настолько популярен в Англии, что люди стали пить меньше пива. Три четверти пивоварен столкнулись с такими проблемами, что обанкротились.
- Черный чай составляет около 75% мирового потребления чая.
- Исторически чай считался лечебным напитком.
- Существует 6 основных категорий чая: белый, желтый, зеленый, улун, черный и ферментированный чай.
- Существует около 1500 различных видов чая .
- Самый дорогой чай в мире - это редкий китайский чай под названием Tieguanyin, который стоит около 1500 долларов за фунт (450 грамм). Чай назван в честь буддийского божества Гуань Инь (Железная богиня милосердия). Это чай улун.
- Для производства чая собирают только верхушку зрелого растения.
- Новая вершина снова вырастет через 7-15 дней.
- Женщины почти всегда собирают чай вручную.
- Большая часть чая выращивается в горных районах, которые находятся на высоте около 1-2 километров над уровнем моря.
- Страны-производители чая включают Аргентину, Китай, Индию, Индонезию, Кению, Малави, Шри-Ланку и Танзанию.
- Поскольку чай впитывает влагу, его следует хранить в закрытой коробке.
- На юге и северо-востоке США самая высокая концентрация любителей чая.
- Чайному растению требуется от 4 до 12 лет, чтобы произвести семена чая.
- Чайные растения хорошо растут только в теплом влажном климате с большим количеством осадков.
- Черный чай подвергается самому долгому процессу окисления. Белый чай самому короткому.
- Из одного 1 килограмма листового чая можно заварить более 400 чашек чая.
- После воды чай является вторым по популярности напитком в мире.
- Для чайных пакетиков используются более мелкие и сломанные листья, которые быстрее передают свой аромат воде. Поэтому чайный пакетик нужно заваривать меньше, чем рассыпной чай.
- В Тибете чай пьют с маслом и солью
- В Мьянме особый ферментированный чай смешивают, среди прочего, с чесноком, маслом и рыбным соусом
- Чай содержит кофеин - только тот, который содержится в чае, называется теином .
- В России чай пьют 98 % населения.
- Изначально китайцы пили чай с солью.
- В середине 19 века чай был введен в рацион армии Российской Империи.
- Чай содержит фтор, который укрепляет зубную эмаль.
- Зеленый и черный чай усиливают антиоксидантные процессы в организме и могут замедлить старение.
- В Китае начали выращивать чай более 4000 лет назад.
- Первыми иностранцами, которые попробовали чай, были японцы.
- В Англии чай с лимоном называют «русским».
Понравилась статья? Тогда, чтобы поддержать нас, можете поставить лайк. А чтобы узнать больше интересных фактов обо всем на свете подпишитесь на наш канал.