Недавно рыбачил на ставке, где вся рыба была заражена - в красных пятнах. Раньше тоже такое встречал, но в единичных случаях. Сразу же возникает вопрос: опасно ли это для человека, можно ли ее употреблять в пищу?
Что такое "Краснуха" у рыб
В народе эту болезнь называют "Караснухой". Рыба поражается бактерией Aeromonas hydrophila, которая и вызывает локальные кровоизлияния на теле рыбы. Кратко об этой болезни, а также о других заболеваниях рыб писал в статье: Болезни рыб - черные и красные точки, "солитер". Что опасно для человека.
Концентрируются красные пятна в основном ближе к брюшку, но могут быть и на голове, на плавниках. Передаются болезнетворные бактерии от особи к особи, через зараженную воду, через пиявок и других паразитов, переносятся птицами.
В первую очередь болезнь поражает карасей и карпов, но также может болеть и другая рыба в водоеме. Например, там где я ловил даже попадалась зараженная плотва.
Для человека сама бактерия и зараженная рыба не представляют опасности, особенно после термической обработки. Есть эстетический момент - это выглядит некрасиво. В природе даже некоторые животные и птицы не едят больных особей, чтобы не заразиться. Поэтому, если поймали рыбу с такой болезнью - решать вам: есть или не есть.
Причины возникновения "Краснухи"
Раньше мне редко попадалась рыба с красными пятнами. Единичные случаи. В основном отпускал, так как неприятно было готовить такую рыбу. Это речь идет о реках и естественных прудах. На водохранилище встречалось немного чаще.
Успел заметить, что в основном болезнь поражает рыбу на искусственных водоемах, зарыбленных прудах, рыбных хозяйствах. Почему? Ответ вы поймете, когда ознакомитесь с причинами заражения рыбы краснухой:
💥Слишком много рыбы в водоеме. Накапливается большой объем отходов жизнедеятельности рыбы, бактерии не успевают перерабатывать его естественным образом.
💥Слишком много корма. Если рыба не успевает все съедать, корм портится, гниет. Во время гниения выделяется аммиак, который снижает объем кислорода. Это негативно влияет на рыбу, снижается ее иммунитет.
💥Неблагоприятная зимовка. Развитие болезни усиливается в весенний период. Если рыба плохо перенесла зимовку, ей не хватало кислорода, у нее также ослабляется иммунитет и она становится подвержена заболеваниям.
💥Попадание в водоем уже зараженной рыбы. Обычно бывает при зарыбливании, при перевозке малька из других, зараженных, хозяйств.
Итак, когда водоем естественный - в нем все сбалансировано:
- количество рыбы;
- кормовая база;
- растительность.
Поэтому нет благоприятной среды для развития тех же бактерий Aeromonas hydrophila. Популяция каждого вида рыб сбалансирована. Рыба сама добывает корм. На рыбных хозяйствах обычно высыпают рыбе корм. Если на водоеме разрешена рыбалка, то рыбу также могут подкармливать и даже перекармливать сами рыбаки. Отсюда и гниение корма.
Если водоем искусственный, то там, скорее всего, нет нужной растительности с фотосинтезом и выработкой кислорода. Вот и неблагоприятные зимовки и вообще недостаток кислорода.
С зарыбливанием также все ясно - речь идет о платных водоемах, где есть еще и такой риск заражения.
Нитраты с полей
На том водоеме, где мне попадалось много зараженной рыбы, была еще одна проблема. На это также стоит обратить внимание, 👆 если вы - владелец ставка, и у вас начали болеть рыбы.
По нормам поля, где выращивают сельскохозяйственные культуры, должны располагаться не ближе, чем на 50 метров от водоема.
Нитраты с полей попадают в воду, а дальше та же ситуация... Больше аммиака, меньше кислорода, ослабленный иммунитет у рыб, 👉 "Краснуха" и другие заболевания.
Красные пятна могут быть признаком и такого заболевания, как аммиачное отравление у рыб.
Как вылечить рыбу
Из той информации, которая есть в отзывах людей, столкнувшихся с такой проблемой, самый эффективный способ - летование пруда:
- рыба вся вылавливается;
- озеро осушается;
- грунт, где могли оставаться болезнетворные бактерии, чистится;
- на следующий сезон запускается здоровая рыба.
Альтернативные методы лечения "Краснухи"
Сбалансировать экосистему пруда. Это непросто и небыстро. Сюда относится высадка водорослей, которые будут перерабатывать нитраты, "генерировать" кислород.
Для лечения также применяют некоторые антибиотики. Можно замочить корм в метиленовом синем (горох, кукуруза, пшено). Кормить рыбу минимум 3 дня подряд. Выбирается период, когда рыба хорошо питается. Это позволит подлечить рыбу на ранней стадии болезни.